「感動メロンプロジェクト」で本格メロンを日常の食卓へ～（株）松井農園～

田原本町で、スイカ・メロンの育種・採種・販売に取り組む株式会社松井農園代表取締役松井邦彦氏は、本当に美味しいメロンを世の中に広めて「感動」してほしいとの思いから「感動メロンプロジェクト」を立ち上げました。そして、自らもメロンを生産・販売するなど高級なイメージのメロンを日常の食卓で味わってほしいとの願いを込め、普及にも積極的に取り組んでいます。
松井農園を代表するメロン「肥後グリーン」は熊本県で多く栽培されている品種です。この「肥後グリーン」から美味しくて生産者が栽培しやすい品種をつくろうと、近畿大学農学部と連携し、平成28年に病気に強く糖度の高いメロン「バンビーナ」の育種に成功しました。
松井氏は、「バンビーナを開発したことで、これまで高級で特別なイメージだったメロンが、甘くて美味しい身近なメロンとして日常の食卓に並ぶ日も近いのではないか。市場でもニーズの高い『バンビーナ』の生産量を増やし広めていきたい」と抱負を語られました。
（撮影・取材：令和4年6月）