近畿農政局「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」（第7回）の選定証授与式を行いました！

（写真）
前列左より、【個人部門】増田健多さん、 【コミュニティ・地産地消部門】八日市南高校  深尾さん、福田さん、山崎実習助手
後列左より、東近江市 岡田農林水産部長、滋賀県東近江農業農村振興事務所 今井所長、滋賀県立八日市南高等学校 村中校長、加藤教諭、近畿農政局滋賀県拠点 村山地方参事官

（写真）増田健多さん

食用花で耕作放棄地を食べられるお花畑に！
地域おこし協力隊として東近江市にUターンしたのち、地域活性化につなげることを目的に平成30年から実家の園芸店で食用花事業を開始され、令和5年からは耕作放棄地を活用した食用バラの栽培も始められています。
化学農薬不使用栽培にこだわり、一輪一輪手作業で収穫されます。

食材としての花で地域活性！
食用花は、見た目が華やかで食材として人気があり、ネット販売で全国に届けられています。 農業にはいろんな可能性があると感じており、小さな成功体験の積み重ねで、地域活性化につながるような活動をしたいと抱負を語られました。

政所町の活性化へ！
滋賀県東近江市政所町で栽培されている「政所茶」は、かつて「宇治は茶所、茶は政所」と茶摘み歌にも詠われていましたが、過疎高齢化が進み急斜面な茶畑において、大規模な農地展開ができないことから栽培農家が減少していました。八日市南高校は平成27年から耕作放棄地を借り受け「八南茶園」を開き、生産が途絶えかけていた「玉露」を復活させ、生産・加工・販売を通して地域住民との交流を行い、政所町の活性化に貢献されています。

広がる地域連携の輪

今後、政所茶の製茶過程で商品にならない未利用茶葉と東近江市内の生産物を使った商品開発を行い、所得を向上させ、地域をさらに活性化していきたいと抱負を語られました。

企業と連携して、未利用の政所茶を有効利用した「政所茶漬け」
＊琵琶湖八珍の「湖魚ゴリ」も使用しています。