園児向け米・米粉の消費拡大PR【令和7年12月22日開催】

幼稚園児向けに行った米・米粉消費拡大PRの様子をご紹介します！

東北農政局では、仙台市若林区のエコールノワール幼稚園の園児を対象として、米と米粉の消費拡大に係るPR活動を実施しました。    米粉に触れた園児からは「色や匂いが違う！」「小麦粉は手で握ると固まるけど、米粉はサラサラだ！」など、驚きの声がたくさん聞かれました。    また、園児には、お家で米粉食品を食する機会を提供するため、東北米粉利用推進連絡協議会会員が製造した親子で簡単に作れる「米粉パンケーキミックス粉」をプレゼントし、米粉レシピやパンフレットの配布も行いました。

開催概要

   開催日   ：令和7年12月22日（月曜日）
   開催場所：エコールノワール幼稚園   遊戯室
   参加者   ：幼稚園の年長園児41名、その保護者9名
   活動内容：1.ぬいぐるみ「お米くん」を使ったお米の仕組みの説明
                 2.米粉と小麦粉の違いを2つの方法で体験
                    ＜溶け方比べ＞＜さわり比べ＞

1.ぬいぐるみ「お米くん」を使ったお米の仕組みの説明

園児たちは、令和7年度に田植えや稲刈り、脱穀まで体験しています。
脱穀したもみがどのようにして普段食べている白米になるのか。その仕組みを、ぬいぐるみの「お米くん」を使って説明しました。併せて、お米は粉にすると、ケーキやパン、麺などに利用できることも説明しました。

2.米粉と小麦粉の違いを2つの方法で体験

• ＜溶け方比べ＞
  水が入ったカップに、米粉と小麦粉を入れてかき混ぜ、水への溶けやすさを比べてみました。
  園児たちは、「米粉のほうがとろ～と溶けた！」「小麦粉はボタボタしてる！」などの違いを見つけていました。

• ＜さわり比べ＞                                                                                                                                            米粉と小麦粉のさわり比べでは、園児からは、「米粉は白いけど、小麦粉はちょっと黄色！」「匂いも違うよ！」「小麦粉は手で握ると固まるけど、米粉はサラサラだ！」などの声があり、粉まみれになりながら、さわり比べを楽しんでいました。