栄養・調理関係者プロフィール

愛知県

長田 勇久

活動内容・コメント

• 地元の食材・食文化の魅力と旬の大切さを、料理人の立場から食に関わる方々と共に伝える、オンラインも活用した楽しく学ぶ食育活動。

支援内容（できること）

講師

和食文化、だしとうま味、愛知の郷土料理、愛知の発酵文化、愛知の伝統野菜

連絡先

所在地：447-0874  愛知県碧南市作塚町1-16 日本料理一灯
電話：0566-48-7838
Eメール：ittou※katch.ne.jp（※を＠に置き換えて送信してください）

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