中国四国消費生活・食育ネットワークメールマガジン第60号

食育月間では、食育推進活動を重点的かつ効果的に実施し、食育の一層の浸透を図ることとしています。
期間中は、全国規模の中核的な行事として食育推進全国大会が開催されるほか、全国各地で食育をテーマとして多くの取組やイベントが実施されます。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/gekkan/index.html


各地の食育イベント・取組紹介を本メールマガジンの後半にお届けしております！
ぜひ最後までご覧ください♪

農林水産省は、毎年6月の「食育月間」に関する取組の一層の充実を図るため、令和8年度の全国的な取組として、「第21回食育推進全国大会」を栃木県との共催により開催することとしました。

【開催日時】
令和8年6月6日（土曜日）
10時00分～17時00分
【会場】
栃木県立宇都宮産業展示館（マロニエプラザ：宇都宮市元今泉6₋1₋37）
（栃木県ホームページ）外部リンク
https://www.pref.tochigi.lg.jp/g01/syokuikuzenkokutaikai.html

（第21回食育推進全国大会inとちぎ大会公式ホームページ）外部リンク
https://syokuiku-tochigi.pref.tochigi.lg.jp/

＜詳しくは、こちら＞（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/taikai/taikai_21/index.html

東海農政局は、東海地域で食育活動を実施されている企業・団体・個人の方々から、食育推進につながるお話を伺い、YouTube動画で公開しています。

<詳しくは、こちら>（東海農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/tokai/keiei/shokuhin/shokuiku/SANPO.html

〇梅雨入りはもうすぐ？食中毒にはご用心！！

気温や湿度の上昇に伴い、食中毒のリスクが高まる季節となりました。
安全で健やかな食生活を送るため、食中毒対策を改めて確認しましょう。

食品安全について、家族で知ろう♪
（みっけと食品安全について学ぼう）（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/syoku_anzen/manabu/r0507/mikkeprof.html

＜詳しくは、こちら＞（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/fs/


（キッズページ）（食品安全委員会ホームページ）
https://www.fsc.go.jp/kids-box/

＜詳しくは、こちら＞（食品安全委員会ホームページ）
https://www.fsc.go.jp/

〇知らない野草、山菜は採らない、食べない！

例年、春先から初夏にかけて、有毒な成分を含む植物を、食べても安全な山菜や野草と間違って食べてしまうことによる食中毒が数多く発生しています。
食用と確実に判断できない植物は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。

（ニラと似た有毒植物について）（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/pdf/01nira.pdf

（ギョウジャニンニクと間違えやすい有毒植物）（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/pdf/02gyouja.pdf

＜詳しくは、こちら＞（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/leaflet.html

高病原性鳥インフルエンザについては、4月22日に国内24例目が青森県で確認されました。
引き続き、中国四国地域の家きん飼養農場においても厳重な警戒が必要です。

＜詳しくは、こちら＞（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/r7_hpai_kokunai.html 

 政府としては、鶏肉・鶏卵は「安全」であり、我が国の現状において、家きんの肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザに感染する可能性はないと考えています。
なお、鳥インフルエンザに感染した鶏肉・鶏卵は市場に出回ることはありません。

＜詳しくは、こちら＞（食品安全委員会ホームページ）
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html 

 鳥インフルエンザウイルスは、通常、ヒトに感染することはありません。
しかしながら、感染したトリに触れる等濃厚接触をした場合など、きわめて稀に鳥インフルエンザウイルスがヒトに感染することがあります。 

＜詳しくは、こちら＞（厚生労働省ホームページ）
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou02/qa.html

中国四国農政局の「消費者の部屋」は身近な食生活に関する情報や、農林水産省の取組などを分かりやすくお伝えする、国民の皆さまと農林水産省をつなぐ部屋（窓口）です。
どなたでも自由にご覧になれますので、ぜひお立ち寄りください。

【開催場所】
中国四国農政局「消費者の部屋」展示コーナー
（岡山市北区下石井1-4-1 岡山第2合同庁舎1階）

〇「牛乳飲んで酪農を応援！～6月1日は牛乳の日・6月は牛乳月間です～」

牛乳はカルシウム等の栄養や吸収率に優れた食品であり、飲用のみならず、加工食品や料理にも利用されるなど、私たちの食生活を支えています。
今回の展示では、みなさんに牛乳のことをもっと知ってもらいたい。そんな思いから、知って得する牛乳の基礎知識や「中国地区牛乳・乳製品料理コンクール」に応募されたレシピを中心にご紹介します。
【開催日時】
令和8年5月25日（月曜日）～令和8年6月12日（金曜日）
9時00分～17時00分
（土曜日、日曜日、祝日を除く。最終日は13時まで）
【展示内容】
パネル展示（牛乳が牧場から食卓に届くまで、牛乳乳製品を使ったレシピ他）
〇パンフレット配布

「消費者の部屋」webサイトでは、展示の様子をご覧いただけます。(中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/index.html

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/keikaku.html

中国四国農政局は、「消費者の部屋を身近に感じてもらい、気軽に足を運んでほしい！」との思いから、若手職員が工夫を凝らして紹介動画を制作しました。
この動画を通じて興味を持っていただけたら嬉しいです！ぜひご覧ください！
＜動画はこちら＞
（YouTube）外部リンク
https://www.youtube.com/watch?v=usj3-bFKOOE

（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/index.html

中国四国農政局は、これから新生活を始める（始めた）若い方や単身者の方などへ、新生活が始まる前に知っておいてほしい、知っていると便利な知識を提供しています。

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/syokuiku/katudou/oyakudati.html

中国四国農政局は、食育についての情報交換や情報発信、連携・協力を行う「中国四国食育ネットワーク」の会員を募集しています。
会員の方には、全国の食育に関する情報やイベント情報等をいち早くお届けするとともに、会員の方の活動状況やイベント予定をホームページやメールマガジン等で紹介し、広く情報発信します。
すでに食育や農林漁業体験活動に取り組んでいる方、これから食育に取り組むなど食育に関心がある方、「食育」ってよくわからないけど、イベント等参加してみたい方など、ぜひご加入ください。

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/syokuiku/syushi_nyukai/index.html

日々の暮らしの中で、「この食品は安全？」、「将来、食料や農業は大丈夫？」、「災害時に備えた家庭での食品備蓄はどうしたらいいの？」といった疑問を持たれたことはありませんか。
そんな疑問にお答えするため、中国四国農政局は、消費者団体等の皆様のご希望の日時・場所に、職員を無料で派遣する「食と農の知っ得講座」を実施しています。
「持続可能な食を支える食育の推進」の講座では、食育ピクトグラムを使って様々な食育の取組を紹介し、持続可能な食を支えるために私たちができることを一緒に考えていきます。ぜひご利用ください。

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/kouza.html

農林水産省は、高校生・大学生等を対象に、「みどりの食料システム戦略」に関わる取組を募集する「みどり戦略学生チャレンジ」を実施しています。
第3回みどり戦略学生チャレンジでは、第2回に引き続き、公益社団法人2027年国際園芸博覧会協会の後援を受け、「GREEN×EXPO2027賞」を創設しています。
皆様、ぜひご応募ください！

【参加登録期間】
令和8年4月15日（水曜日）～令和8年7月31日（金曜日）まで

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/b_kankyo/260415.html

第5次食育推進基本計画の骨子（案）について、書面による持ち回り開催が行われました。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kaigi/r08_01.html

農林水産省は、食品産業の持続可能な発展に向けて、食品ロス削減や食品リサイクル等に
おいて顕著な実績を挙げている企業、団体及び個人を表彰し取組内容を世の中に広く周知
することを目的として実施します。
ぜひ、ご応募ください！

応募締め切り：令和8年6月15日（月曜日）まで
賞の種類 ：農林水産大臣賞（食品産業もったいない大賞）
               農林水産省大臣官房総括審議官（新事業・食品産業）賞
               食品産業もったいない大賞審査委員長賞

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/recycle/260430.html

農林水産省は、令和8年度消費・安全対策交付金のうち地域での食育の推進（「地域農業・教育連携モデルの創出」の取組）について、事業実施主体を公募します。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/supply/hozyo/syouan/260511_141-1.html

農林水産省は、お米に関連する様々な情報をホームページで公開しています。ぜひご覧ください。 

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/index.html 

農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向の最新データを取りまとめましたので、ぜひご覧ください。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/260520_1.html

農畜産業振興機構は、全国の主要9都市の量販店等で価格調査を実施した結果を公表しています。
調査品目は16品目、調査日は毎月第2金曜日です。 

<詳しくは、こちら>（独立行政法人 農畜産業振興機構ホームページ）
https://vegetan.alic.go.jp/retail-price-trends/price-trend-survey.html 

野菜はビタミンやミネラル、食物繊維、機能性関与成分が豊富に含まれています。
お手頃野菜を活用して、毎日を元気に過ごしましょう。 

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/otokuyasai.html

北陸農政局は、食育の更なる推進を図ることを目的として、「食育推進のつどい」を開催します。

【内容】
第1部 「第5回北陸農政局食育活動表彰」北陸農政局長賞の表彰状授与式
第2部 北陸農政局長賞受賞者の取組内容の紹介
         活動における課題や今後の取組等について意見交換
〇第2部については、オンラインで配信しますので、視聴者を募集します。
【日時】
令和8年6月18日（木曜日）13時55分～15時15分まで
【開催方法】
オンライン（MicrosoftTeams：先着100回線）
申込期限：令和8年6月16日（火曜日）

<参加申し込みフォームは、こちら>Formsアンケートフォームリンク
https://forms.office.com/r/21NaTh5Nmn

<詳しくは、こちら>（北陸農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/hokuriku/news/press/syouan/260514.html

香川県栄養士会は、多くの市民の食育への関心を高め、食育推進運動への積極的な参加を促すことを目的として、食育フェスタにて栄養相談等を実施します。

日時：令和8年6月20日（土曜日）
        10時00分～15時00分
場所：高松市仏生山交流センター（香川県高松市仏生山町甲218‐1）
主催：高松市
共催：（公社）香川県栄養士会
内容：ベジチェック®、骨密度測定、栄養相談

【問合せ先】
（公社）香川県栄養士会（Tel 087-811-2858）

香川県栄養士会は、さぬきこどもの国にて、子どもたちの心と身体の健やかな育ちをサポートするため、子育て全般・子どもの食事等についての相談を受け付けます。

日時：令和8年6月11日（木曜日）、6月25日（木曜日）
         10時30分～15時00分
場所：さぬきこどもの国（香川県高松市香南町由佐3209）
主催：さぬきこどもの国
協力：（公社）香川県栄養士会

【問合せ先】
さぬきこどもの国（Tel 087-879-0500）
（公社）香川県栄養士会（Tel 087-811-2858）

香川県栄養士会は、幼児を持つ働き盛り世代に対して、世代を通した「食」を通じた健康づくりの一層の推進と継続を図るため、食育推進講座を実施します。

日時：令和8年6月9日（火曜日）
         10時00分～11時30分
場所：坂出市立南部保育所
主催：（公社）香川県栄養士会
内容：エプロンシアター講話「気になる子供の食習慣・好き嫌い」

日時：令和8年6月25日（木曜日）
         10時00分～11時30分
場所：坂出市立西部保育所
主催：（公社）香川県栄養士会
内容：エプロンシアター講話「気になる子供の食習慣・好き嫌い」

【問合せ先】
（公社）香川県栄養士会（Tel 087-811-2858）

食と健康をテーマに、試食や展示などの食に関する啓発、ベジチェック®や骨密度測定などの健康チェックを実施します。
日時：令和8年6月28日（日曜日）
         10時00分～13時00分
場所：出雲市役所1階（くにびき大ホール：島根県出雲市今市町70）
主催：出雲市役所健康福祉部健康増進課

【問合せ先】出雲市役所健康福祉部健康増進課（Tel 0853‐21-6976）

高松市が取り組んでいる食育事業や、食育活動を紹介したり、楽しく食育を体験できるイベントを実施します。 

日時：令和8年6月20日（土曜日）
         10時00分～15時00分
場所：仏生山交流センターふらっと仏生山（香川県高松市仏生山町甲218‐1）
主催：高松市健康づくり推進課
【問合せ先】高松市健康づくり推進課（Tel 087‐839‐2363:平日8時30分から17時まで）

<詳しくは、こちら>（高松市ホームページ）外部リンク
https://www.city.takamatsu.kagawa.jp/smph/kurashi/kenkou/kenkonotameni/shokuiku/shokuiku-festa.html

 わくわく子どもフェスタは、商店街、学生ボランティア、子ども関係団体等が協力して作り上げるイベントで、子ども達が色々な体験を通じて、「共感」・「達成」・「感動」を味わうことで、高梁市の未来を担う子ども達の想像力を育むとともに、楽しく子育てできる地域づくり、環境づくりの推進を目的としたイベントです。そのイベントの1コーナーとして栄養委員（高梁支部）では、楽しみながら野菜の大切さを学べるブースを出展します。

日時：令和8年6月20日（土曜日）
         10時00分～14時30分
場所：栄町商店街（岡山県高梁市栄町）
内容：「野菜に関するゲーム、クイズ等」
         その他ステージイベントや飲食物の販売、職業体験ブースなどがあります。
主催：わくわく子どもフェスタ21実行委員会

【栄養委員ブースの問い合わせ先】高梁市健康づくり課（Tel 0866‐21‐0228）

倉敷市では、産（イオンスタイル倉敷、イオンモール倉敷）、学（川崎医療福祉大学）と連携して、
若い世代や健康に関心の向きにくい層へ働きかけるために、食育に関するイベントを実施します。

日時：令和8年6月27日（土曜日）
         11時00分～15時30分
場所：イオンモール倉敷2階シネマ前コート（岡山県倉敷市水江1）
内容：ベジチェック測定体験、管理栄養士養成校の大学生が考案した冷凍野菜・カット野菜を活
         用したレシピ紹介、血圧測定体験など
主催：イオンスタイル倉敷、イオンモール倉敷、川崎医療福祉大学、倉敷市

【問合せ先】倉敷市保健所健康づくり課健康増進係（hlthap@city.kurashiki.okayama.jp）

「さわさわ」は、こんにゃくを具材にした郷土料理です。
汁気が多くさらさらと流し込める食感が訛り、そう呼ばれるようになったとされています。
こんにゃくは、江戸時代に庶民の食材として普及し始めました。かつては、正月や法事など、特別な日に食べるものだったといわれています。食物繊維が豊富に含まれ、腸内環境をととのえる作用があることから「おなかの砂おろし」とも呼ばれ重宝されてきました。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/sawasawa_kagawa.html

めいっぱい情報を詰め込んだ今月号、いかがでしたでしょうか？
編集後記では、前回のメルマガに続き、子どもが当時小学1年生、夏休みの宿題の日記をご紹介します♪
「今日はかぞくで海にいきました。
うきわにのってくるくるまわって目がまわったけどたのしかったです。」
うんうん！楽しかったよね～
「あと、おべんとうをたべて、とてもおいしかったです。
なんのごはんかというと、たきこめごはんのおにぎりと・・・」
おっと！たきこめ。命令形ですか・・・！ちょっと乱暴な感じのごはんですね。
「たまごにちくわ、それだけです」
え！？・・・それだけ？
文章のリズム感はバッチリですが、なんという残酷な言葉のチョイスでしょうか。
いやいや！！それだけじゃないよ！もっと色々あったでしょ！とツッコみを入れたい衝動を抑え
「食」に携わる者としてのプライドと、ある意味おいしい日記だなという気持ちのはざまの中で
そのまま学校へ提出した絵日記でした。
おもしろいけど、自身のプライドをちょっとだけえぐられた、そんな日記。
これも懐かしい思い出です。これから暑くなりますね。皆さま、食品の取り扱いや熱中症には十分お気をつけください。

本メルマガを最後までご覧いただきありがとうございました！
また次回もぜひ！最後までお付き合いくださいませ♪

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