令和6年3月12日、「エシカル弁当の日（第5回）」を開催しました

農家さんやお弁当を作るシェフの想いや熱意を伝え、『食べる経験』から『みどりの食料システム戦略』を知ってもらい、社会的な課題に対して「何ができるのか」を考えるきっかけとするために「エシカル弁当の日」を開催しました。
「エシカル弁当の日（第5回）」では、「西神珈竰」、「知恵の木」、「Cafe Seed」にご協力いただいた結果（メニュー表はこちら(PDF : 2,487KB)）、前回を上回る珈竰（カレー）61食、お弁当19食、ケーキ28食の計108食を販売しました。併せて、エシカル弁当を食べながらお話をする「エシカルなランチ会」も開催し、多くの職員の方に参加していただきました。また、自宅に持ち帰り家族と食べる職員も多く、省内外にもエシカルの輪が広がっていきました。
購入した職員へのアンケートでは、「エシカル消費を通して、新しい気付きや学びを得ることができることが魅力」「食に対する一人ひとりの意識が重要と考えており、このような企画を継続することにより、その成果が表れると思うので、継続いただきたい」など、食を通したエシカル消費に関する感想が寄せられました。
今後もより多くの職員の環境に対する意識や行動変容を目指して、引き続き「エシカル弁当の日」を実施していきます。

西神珈竰（外部リンク）
知恵の木（外部リンク）
Cafe Seed（外部リンク）

過去の「エシカル弁当の日」
・エシカル弁当の日（第2回）・エシカル弁当の日（第3回）・エシカル弁当の日（第4回）