出前授業の様子
高崎市立新高尾小学校の小学5年生64名を対象に、「日本のお米について」をテーマとした出前授業を行いました。
授業では、「お米の作り方を知る」「お米の大切さを考える」「お米の歴史を学ぶ」の3つのテーマについて学習しました。
クイズを交えながら、お米の種類や作り方、田んぼの役割のほかに、お米に含まれる栄養素や朝ごはんを食べることの大切さについても説明しました。また、食事が健康な体づくりや学習・運動のエネルギーにつながることを伝え、食への理解を深めてもらいました。
新高尾小学校では、地域の方々とともに地元ブランド米（日高米）や古代米（緑米）の栽培に取り組んでいることから、学校での日頃の取組と授業内容を関連付けながら学習を進めました。
さらに、お米が日本に伝わった歴史や、ごはん・おにぎり・お寿司など、お米を使った料理の変遷について紹介し、身近な食べ物であるお米が長い歴史の中で日本の食生活を支えてきたことを学んでもらいました。
児童の皆さんは積極的にクイズに参加し、授業を通じて、お米や農業への理解を深めている様子でした。
授業の最後には、農家の方々の努力によってお米づくりが支えられていることを伝え、毎日の食事に感謝することの大切さを呼びかけました。
今回の出前授業が、児童の皆さんにとって、食や農業への関心を深めるきっかけとなることを期待しています。
