令和6年恵方巻きロス削減に取り組む事業者の事例の公表について
近年、節分後の恵方巻きの廃棄が社会的な話題となったことから、農林水産省では、食品小売業者の方々に対して恵方巻きの需要に見合った販売を呼びかけ、恵方巻きのロス削減に取り組む小売店である旨を消費者に PR するための資材の提供や、その資材を活用して恵方巻きのロス削減に取り組む事業者名及び取組内容の公表を行っています。1 恵方巻きロス削減に取り組んでいる事例について
令和6年取組事業者（全99事業者）のうち10事業者について、取組事例を公表しています。全国の取組事例はこちらからご覧ください。なお、当局管内から株式会社コモディイイダ様（東京都北区）の取組事例がご紹介されています。
2.恵方巻きロス削減に取り組んでいる事業者名
なお、全国の応募結果は以下のとおりです。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/kisetsusyokuhin.html
取組事業者一覧（令和6年1月31日時点：99事業者）(PDF : 223KB)
お問合せ先
経営・事業支援部食品企業課
担当者：食品ロス担当
代表：040-600-0600（内線3897）
ダイヤルイン：048-740-0459
