会員紹介（東京都）

【取り組み内容】
お米の事・イネの事・カブトエビの事で出前授業を行っています。
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【取り組み内容】
350年続く寺でふだんの食事に気軽に取り入れられる精進料理を作ります。器や季節、和の心、伝統を学ぶことができます。
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【取り組み内容】
食育BBQを通して地域の食循環と環境配慮型養豚を学びます。
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【取り組み内容】
“離乳食からはじまる食育”をテーマに、離乳食相談や離乳食教室を行っています。
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【取り組み内容】
「食事」「運動」「環境」「地域食品」の4つの分野を、異業種連携・地域連携の切り口から食育の対象としてとらえ、生活者の「ココロ」と「カラダ」を元気にするために、様々な食育活動を展開して行きます。
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【取り組み内容】
和洋中の技術と知見ある料理人で構成された社団です。(1)食育意識を推進する、(2)食を通じて地域を支援する、(3)食の力で被災された方々、地域を応援するを柱に活動を続けています。食への感謝と、地産地消をテーマに、料理人が学校給食に参加する事業は、延べ100校以上の小中学校で実施してきました。全国各地の食の逸一品を発信する「食べるJAPAN」も運営しています。
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【取り組み内容】
豊海おさかなミュージアムの運営。食育セミナーの開催。
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【取り組み内容】
クジラの出前授業や料理教室を行い、クジラ資源を減らすことなく利用することの大切さを紹介。
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【取り組み内容】
健康教育スキルを持つ専門人材の育成を通じて、食と健康に関する正しい知識・情報を世の中に伝え広げております。
【電話番号】03-5919-7337
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【取り組み内容】
ダイエットをテーマにした健康教育。講演、執筆活動、食品開発
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【取り組み内容】
和食文化の正しい理解と継承に向けた活動を行なっています。
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【取り組み内容】
卵を通じて親と子の「食」が豊かになるよう応援しています。
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【取り組み内容】
フォーラムや研修会の企画・開催、講師派遣、親子の食育講座や食農体験ツアーの実施
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【取り組み内容】
（1）食を基本とした予防医学（2）通信教育『食養学院』（3）健康講座『ふれ愛コミュニティ』（4）食の安全を広める活動（農薬・添加物）（5）地球環境を守る活動
【電話番号】食03-6902-0678
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【取り組み内容】
日本のすばらしい箸食文化を次世代にそして世界に発信する活動をしています。
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【取り組み内容】
乳幼児からシニアまで、ライフステージに合わせて食の学び場をつくる活動をしています。
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【取り組み内容】
「つくった人の顔が見えるもの」にこだわって、国産米粉を使ったお菓子などを作っています。
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【取り組み内容】
お茶の水女子大学と地方自治体との連携による食育体験講座の企画・実施。
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【取り組み内容】
おいしい野菜をつくる農家の知恵と栽培技術が学べ、農園仲間との情報交換も楽しい、学校みたいな学習型・体験農園。
【電話番号】090-2637-5922
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【取り組み内容】
小学4～6年生を対象とし、ガス火を調整してご飯を炊き、野菜を包丁で沢山切って、具だくさんの味噌汁を作るプログラムです。本校の在校生がワンツーマンで、子供たちにより添って調理実習をします。
【電話番号】03-3342-0631
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【取り組み内容】
里山農園を始め食育に繋がる地域活性化と農業を通じたイベントを主催しております。 地域活性化に繋がるグランドデザインと6次産業化を繋ぎ地域創生と食育を通じた次世代作りを啓蒙しております。
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【取り組み内容】
「企業」、「マスコミ」、「消費者」をつなぐお手伝いをする専門家集団として活動しています。
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【取り組み内容】
直売店「しゅんかしゅんか」の運営を通じて、東京近郊に農地を残すための新しいモデルを模索しています。
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【取り組み内容】
食育カレンダーの企画製作、食育推進に役立つ教材の開発と販売
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【取り組み内容】
学校関係や役場、各地域団体など様々な場所で、食事の大切さを伝えるため、「食」に関する話をさせていただいています。
【電話番号】03-5625-2345
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【取り組み内容】
アスリートや子どもから大人への栄養サポート、食のイベントやセミナー実施、メニュー開発やコンサルティングを行っています。
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【取り組み内容】
毎月全国1万店舗の試食を通して、月間300万名の消費者へ食育をリアルに伝える活動をおこなっております。
【電話番号】03-5798-3112
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【取り組み内容】
米粉の加工品をとおして、米の消費拡大と食料自給率UPに貢献します。
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【取り組み内容】
「楽しく食育パトロール」食育ビンゴや「食事バランスガイド」こまにて楽しんでいただきます。
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【取り組み内容】
「食と心」を柱に食趣向の対策、食文化、食事マナー、健康とは、箸文化、箸検定、食教育など、商品開発やプロデュース・講演・執筆。
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【取り組み内容】
東京、神奈川、大阪を中心に、幼稚園・保育園を訪問して食事バランスガイド、朝食の大切さ、咀しゃくの大切さを伝える活動をしています。
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【取り組み内容】
日本の農業と食生活を応援しています。
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【取り組み内容】
(ア)食育推進全国大会を始めとした、食育イベントへの参加の開催
(イ)食品工場や冷凍倉庫見学。
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【取り組み内容】
「食べることを大切にする」のが、新渡戸文化学園の「食育」に対する基本的な考え方です。こども園から高校まで、栄養士が旬の食材を取り入れて考え学内フードセンターで調理された給食を提供。小・中・高・アフタースクール・短大それぞれで「食」への取り組みを行っています。
【電話番号】03-3381-0196（代表）
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【取り組み内容】
家庭や地域で食育を実践するために必要な知識を学ぶ通信講座を実施しております。
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【取り組み内容】
当社の保育園や学童・児童館では、子どもが自ら作物を育てて食べる食育を進めています。
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【取り組み内容】
食を「知ること」「食べること」「手づくりすること」の楽しさを伝えたい。”食を自分で選ぶチカラ”を育む食体験の機会を、家庭料理を軸にして【手仕事の教室】や【蔵キッチン】など様々な形で提供していきます。
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【取り組み内容】
食文化の中で箸が果たしてきた役割を伝え、正しく箸を持つことの意味や使い方を学び、自分だけの「My箸」をつくる出前教室です。
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【取り組み内容】
山梨県北杜市黒森集落で、自社圃場による農作物の栽培と、地元の方々との交流を「農ごと研修」として社内外の参加者と実施しています。
【電話番号】03-3664-3605
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【取り組み内容】
小中学生対象の食育出前ミニ講座と不思議実験、主にシニアを対象の料理講習会の実施。
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【取り組み内容】
健康と環境に良い影響がある菜食指向を広めるべく、ヴィーガン食品の開発と店舗経営を企画しています。食のバリアフリー化の普及・推進に取り組んでいます。
【電話番号】059-355-2461

【取り組み内容】
工場見学会、食物アレルギー等のDVD作成・無償配布、マヨネーズ教室等の講演会、食情報発信。
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【取り組み内容】
子どもの本の出版社です。食育関連図書の出版・普及に努めています。
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【取り組み内容】
講演会、お料理教室、栄養指導、食のボランティア。

【取り組み内容】
食の専門図書館なので、食育、食文化等に興味のある方なら、どなたでも自由にご利用いただけます。ただし食育に焦点をあてた企画等はいまのところありません。扱いについては改めてご指示等ご連絡願います。
【電話番号】03-5488-7318
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【取り組み内容】
大分県を拠点とし千葉県・東京都とオフィスを持つ傍ら、全国各地での食育活動に携わっている。多種の資格を有するため、それを活かし食育活動に活かしている。主に得意とする分野は「食文化史」。また食品ロスに関するイベント等も行政から請負い毎年開催をしている。
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【取り組み内容】
食育・食学に関する教育団体。玄米菜食をベースに地産地消を推進。通信教育と加盟校による通学スクールを展開。
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【取り組み内容】
健康と環境に良い影響がある菜食指向を広めるべく、ヴィーガン食品の開発と店舗経営を企画しています。食のバリアフリー化の普及・推進に取り組んでいます。
【電話番号】059-355-2461
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【取り組み内容】
新潟県産コシヒカリの米粉を100％使用したパンとお菓子の製造・販売
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【取り組み内容】
近藤ファームは東京都瑞穂町を拠点に、これまで10年にわたって東京都の学校給食に野菜を出荷してきました。現在は都市近郊農業である東京・西多摩地域にて、地域の農家と連携しながらサツマイモやネギ・コマツナを中心とした一大生産地を作ろうと日々奮闘しています。土から離れた東京の子供たちに、生産体験を通して共に生産地をつくる過程を提供し、一緒に名産品を開発していくことが出来るようなこれまでにない教育ファームの実施を目指しています。
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【取り組み内容】
8月に家庭科の先生を対象に料理とパンの講習会を開催しています。
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【取り組み内容】
学校給食の器を作る会社です。器を通じ食文化や自然環境に関わる食育をします。
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【取り組み内容】
血液データから分子栄養学に基づき栄養の過不足を解析し、各人に対応した適切な食事、栄養の摂り方のカウンセリング、アドバイスを行う。また、からだと栄養を学ぶ“栄養レッスン”や日本の国菌である『麹（菌）』を使った発酵食仕込みや、レシピレッスンを主宰。

【取り組み内容】
大人の食育としてサプリメント勉強会セミナーへの講師派遣・開催。
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【取り組み内容】
国産米粉100％のシフォンケーキの製造と販売をしています。
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【取り組み内容】
消費者の安全安心の精米商品提供に応えるべく、精米工場システムの実施による安全安心のものづくりを管理して、Fマークを普及。
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【取り組み内容】
酪農体験を通して、食と命の学びを支援する。
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【取り組み内容】
栄養三色食事パターンは食べ方の基本。栄養バランスを考えた食生活を普及する。
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【取り組み内容】
〈食育専門家〉として、講師、講演、イベント企画、執筆、レシピ・商品開発、アドバイス、食材卸など幅広い活動を行っています。
【電話番号】090-5730-5309
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【取り組み内容】
家庭、託児所、保育園、学校、地域、職場、などを対象にセミナー、料理教室などを開催。
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【取り組み内容】
(ア)健康(イ)安心安全(ウ)みんなと食べる(エ)文化・味覚の4本柱を中心に活動し、さらに五感による様々な体験活動を行っています。
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【取り組み内容】
健康な身体作りのために、食育シリーズの通信教育講座を紹介しています。
【電話番号】03-3235-8686
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【取り組み内容】
食育に関する情報を共有し「すみだらしい食育文化」が育つまちづくりを目指しています。
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【取り組み内容】
組合員を対象とした、食育リーダーによる食育講座、地域の学校や行政から依頼を受けた講座への講師派遣などを行っています。
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【取り組み内容】
食を通して笑顔へつなぐプロジェクトチームです！
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【取り組み内容】
主に大学生（組合員）への食生活提案活動を行っています。
【電話番号】03-5307-1138
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【取り組み内容】
オンラインとオフライン(農業体験)を通じて生産者と消費者を繋ぎ、農業と地域活性化への貢献を目指す取り組み。オンラインでは農作物を事前発送し食材の味わいを知り、オフラインで実際にその土地へ足を運び農業体験ができることで、食の興味や偏食の克服などにも繋げ、生産者を応援。更に観光要素を組み合わせ、マイクロツーリズムの活性化や日本の食を発信していくことを狙う。
＊生産者だけでなく、企業・自治体との取り組みも可能。
【電話番号】03-5205-1860
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【取り組み内容】
食酢・飲用酢の製造販売。食育イベント「ベジスタ」に参加。
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【取り組み内容】
学校内外の教育活動に協力いただける企業・団体とのネットワークづくり。
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【取り組み内容】
知の市場は、食や農業をはじめ化学物質や生物の総合管理など幅広い分野の公開講座です。
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【取り組み内容】
「地域のニーズに学生の学びで応える」をモットーに、企業や地域社会との産学官連携事業を展開しています。
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【取り組み内容】
食の安全・安心。生産から流通までのトレーサビリティとトータルな衛生管理のご案内。
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【取り組み内容】
消費生活問題に関する学習や情報交流、行政への意見提出等。
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【取り組み内容】
各種協賛社とキッズキッチンの共催や、大人向けの食育や生活習慣病予防セミナーなど各種展開。食と農の企画展開も予定。
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【取り組み内容】
食育推進団体への支援・生産体験・学校給食地産地消の推進・食育フェアの開催。
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【取り組み内容】
「すみだの食育」は、“夢をカタチに！ 手間かけて みんなでつくる すみだの食育”を基本理念に、区民、地域団体、NPO、事業者、企業、大学などと区が、様々な分野と連携しながら関係者の総合力を活かし、新たな取組を創造的に進める「協創」の食育を推進しています。
【電話番号】03-5608-6517（直通）
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【取り組み内容】
東京都の消費生活行政の多摩地域における拠点として、地産地消をテーマとした「食育講座」等の啓発講座を行っています。
【電話番号】042-522-5119
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【取り組み内容】
上部団体の日本米穀小売商業組合連合会が実施主体で、小学校へ食育の出前授業を行っている。
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【取り組み内容】
農学領域における教育と研究
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【取り組み内容】
永年の産学共同研究により、臨床試験等を行った特殊三分搗き米「芽ぐみ米」を販売。生活習慣病の予防に貢献するため、情報を発信しています。
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【取り組み内容】
“食育”を基礎から学び、日々の生活に活かし、広く推進・社会で活躍できる“食育”の指導者となる「食育インストラクター」を養成するとともに、その食育インストラクターによる食育推進活動を行っています。
【電話番号】03-6381-6120
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【取り組み内容】
食育に関する活動、健康日本21に基づき、一次予防に関する活動を行い地域に寄与する。
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【取り組み内容】
食育に関するイベント、セミナー、シンポジウム等の企画・運営。これらの機会を利用した人材育成。
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【取り組み内容】
健康管理士を育成し、学校での食育講演、食育イベントへ参加し食育を推進しています。
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【取り組み内容】
地域密着型の食育ステーションをベースに、食育に関する様々な活動を行っています。
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【取り組み内容】
小学生親子対象の食育推進活動、健康長寿に向けた食のバランスチェックアプリの提供等
【電話番号】03-3206-5013
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【取り組み内容】
おから料理研究家の高橋典子が中心となり、栄養豊富で環境に優しいエコ食材である「おから」を、より食卓で活用してもらうための 普及活動を、各地の生産者と連携して行っています。
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【取り組み内容】
小学校における副読本配布、作文コンクール・出前授業の実施、ラジオ・新聞を活用した果物消費拡大活動や販促活動を実施。
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【取り組み内容】
知って、作って、食べることからはじまる「より良く食べる力」を育むことを理念に食育活動を推進しています。
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【取り組み内容】
発酵料理士協会は、みなさまの生活に発酵食を取り入れていただくことが、食事を楽しみながらの病気予防や未病対策につながり、健やかな人生を送っていただくための第一歩になると考え、発酵醸造料理人 伏木暢顕氏を迎え、はるか昔から日本に伝わる美味しい発酵食文化を改めて普及していくことを目的として発足いたしました。
【電話番号】03－6676-1222
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【取り組み内容】
東京都食育フェアに参加しています。
近隣の方を対象に「アンチエイジング栄養セミナー」を開催しています。
【電話番号】03-3875-1111
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【取り組み内容】
「Happy Healthy Club」は、「幸福と健康に関する科学的に正しい学びを分かち合い、皆でHappyに、Healthyになること」を目指し活動する団体です。現在は数名の内科臨床医により構成されています。「幸せ」と「健康」は、密接につながる人生の大切な要素であり、「食育」はこれらを充実させることにつながります。都内をメインに適宜セミナーを開催していきますので、「幸せ」「健康」「食事」に少しでも興味のある方は是非ご参加ください。「生活習慣病の成れの果て」は心筋梗塞や脳卒中です。臨床現場にいるからこそ感じる食育の大切さを訴えていきます。
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【取り組み内容】
2、3種の米粉パンを常時販売
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【取り組み内容】
フードビジネス
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【取り組み内容】
子どもがつくる「弁当の日」の普及啓発のための講演会、料理教室、その他イベントの開催と講演会助成事業
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【取り組み内容】
定期的な料理教室、親子で枝豆収穫体験、豆つかみゲーム全国大会等を行っています。
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【取り組み内容】
大人の食育プロジェクト「EAT&LEAD（イートアン ドリード）」
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【取り組み内容】
体にやさしいおいしい野菜の作り方、失敗しない極意を伝授します。
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【取り組み内容】
「餃子で食育はじめよう！」をスローガンに、手づくり餃子教室の開催や子ども食堂の支援などを進めています。
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【取り組み内容】
出前授業、出張料理講習会、工場見学など多彩な食育活動で笑顔と健康な暮らしを共に支えます。
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【取り組み内容】
自分でつくった野菜を自分で食べる「自産自消」、旬の野菜を旬の時期に食べる「旬菜旬食」。東京で新たな農業スタイルを体験してみませんか。森の食農学校 スマイル農園は、経験のない方でも安心して学ぶことができる農業体験学校です。
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【取り組み内容】
乳幼児を対象とした食育のあり方の検討。
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【取り組み内容】
米粉を使った「かすていら」や「オムレット」などを販売。
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【取り組み内容】
他業種・異業種を組み合わせ引き合わせることでビジネスの創造や拡大を支援。
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【取り組み内容】
乳業会社ならではの食育プログラムを提供。乳搾り体験、手作りバター・チーズ教室など。
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【取り組み内容】
未来ある子どもたちに料理を通じて社会で生き残るためのサバイバル能力を養いたいと思い、年間1000組の親子（幼稚園児）に直接食育を教えています。2歳から6歳までの子どもたちが、一人で一から料理を行うことによる心の成長、それに伴いお母さんの「子どもに任せてみる」という心境の変化を大切にしています。
【電話番号】080-1141-6250
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【取り組み内容】
「お箸」と「風呂敷」の歴史や文化、所作等を通じて、日本の伝統文化と日本人のこころを伝承する活動を行っております。
【電話番号】03-5706-9822
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【取り組み内容】
白神こだま酵母と北海道産小麦で安全安心のパンを製造販売しています。味覚の授業の講師として小学校で教えています。
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