今月の消費者展示コーナー(令和5年10月前半)

国民に供給された食料のうち、本来食べられるにもかかわらず廃棄されている食品を食品ロスと言います。
令和3年度の日本の食品ロスは、約523万トンでした。まだ食べることができる食材を、年間国民一人当たり約42キログラム廃棄していることになります。
食品ロスの削減の推進に関する法律において、10月は食品ロス削減月間と定められています。
つきましては、改めて食品ロス削減について考えていただくため、食品ロス削減に向けた家庭でできる取組や、約523万トンの食品ロスのうち5割以上を占める事業系食品ロスの削減に向けた取組などを紹介します。

▊展示内容
食品ロスに関するポスター、パンフレット 等