消費者展示コーナー＜常設展示、期間展示（令和6年8月1日～8月30日）＞

•常設展示「食料をめぐる問題の解決に向けて～私たちにできること～」
•期間展示「米粉の利用拡大に向けて」

＜常設展示＞ 日本の農業が抱える問題は数多くあります。その中でも「農家の高齢化」、「耕作放棄地の増加」、「温暖化による農産物の収量減少や品質低下」など、早急な対策が迫られています。 このような食料をめぐる問題の解決に向けて農林水産省が講じている「4本柱の政策」、併せてみどりの食料システムの実現に向け消費者である「私たちにできること」について紹介します。 ＜期間展示＞ 国内で自給可能な米穀を原料とした“米粉”は、国際情勢や地球温暖化による気候変動を背景とした食料安全保障の観点からも注目度が高まっています。 8月の消費者展示コーナーでは、米粉の特性や活用方法をパネルや動画を用いて紹介するとともに、東北の米粉や米粉製品を展示します。  （展示期間）令和6年8月1日（木曜日）～8月30日（金曜日）    【展示内容】   パネル、デジタルサイネージ上映、パンフレット  等

  展示場所：東北農政局消費者展示コーナー（仙台合同庁舎B棟1階 行政情報プラザ）
                仙台市青葉区本町3丁目3番1号

展示コーナー全景	展示内容を紹介するサイネージ

      ＜常設展示＞「食料をめぐる問題の解決に向けて～私たちにできること～」

日本の農業が抱える問題	食料をめぐる問題の解決に向けて 「私たちにできること」を紹介
人や社会・環境に配慮した農産品の紹介	食料自給率、食品ロス削減の紹介
東北農政局みどりの食料システム戦略啓発キャラクター「みっちゃん」

      ＜期間展示＞「米粉の利用拡大に向けて」

米粉に関する展示全景	東北各県の米粉製品を紹介
デジタルサイネージでは米粉の特徴やレシピなどを紹介	米粉に関する情報
米粉で広がる食の世界を紹介	パンフレットは自由にお持ち帰りいただけます

＜参考＞

    東北農政局ホームページ

• 「米粉料理レシピ集」
• https://www.maff.go.jp/tohoku/syokuryou/syokaku/komeko/recipe/index.html