プレスリリース

エシカル消費に関するセミナー 「東海の食文化に欠かせない 発酵の新たな魅力を考える」の参加者を募集します

東海農政局は、エシカル消費（人や社会、地域、環境に配慮した消費行動）をより多くの皆さまに実践していただけるよう、エシカル消費に関するセミナーを開催します。
地域産業や伝統を守っているものを選ぶ消費行動は、地元を応援し地域振興への配慮につながります。
このセミナーでは、東海地域の風土・気候に根付いた発酵調味料・発酵食品の魅力や使い方、伝統食との関わりを基調講演・パネルディスカッションによりお伝えします。

1.開催日時・場所および参加方法

日時

 令和6年1月30日（火曜日）13時00分から15時45分（受付12時30分から）

場所および参加方法

 場所：AP名古屋 P・Qルーム（愛知県名古屋市中村区名駅4‐10‐25 名駅IMAIビル6階）

 会場参加とZoomウェビナーによるオンライン参加の併用

2.内容

情報提供

「食品の安全に関する情報提供」

  東海農政局 消費・安全部

基調講演

「食を支える発酵調味料～日本の納豆とアジアの納豆～」

  名古屋大学大学院 環境学研究科 教授 横山 智 (よこやま さとし) 氏

パネルディスカッション

• パネリスト

 ・名古屋大学大学院 環境学研究科 教授 横山 智氏

 ・國松本店 代表取締役 國松 勝子 (くにまつ まさこ) 氏

 ・株式会社角谷文治郎商店 マネージャー  角谷 文子 (すみや あやこ) 氏

 ・株式会社トーエー 代表取締役 伊藤 志乃 (いとう しの) 氏

 ・学校法人昌和学園 豊橋調理製菓専門学校 理事長・校長 鈴木 良昌 (すずき よしまさ) 氏

 ・一般公募者（1名）

• モデレーター

 ・エシカル・ペネロープ株式会社 代表取締役 原田 さとみ(はらだ さとみ) 氏

3.募集人数等

会場参加：50名
オンライン参加: 300名

参加費：無料

パネリストの一般公募:1名（会場にお越しいただける方）
パネリストとしてご登壇いただき、パネルディスカッションの中で「次世代に向けた発酵食品」の有効な活用方法などについて、ご発言いただきたく募集しています。
なお、謝金等の支払いは予定していません。

4.申込要領

申込方法

オンライン参加申込フォーム

会場参加の受付を締め切りました。多数のお申し込みありがとうございました。
オンライン参加は引き続きお申込みできます。 

https://www.contactus.maff.go.jp/j/tokai/form/seikatsu/240130.html

申し込み後、「御応募ありがとうございました。申込完了の自動返信はありません。お申し込みいただいた方には、前日までに参加決定のメールをお送りします。」と表示されましたら申込みは完了しております。自動返信メールはありません。

以下のドメイン＠メールを受信できるように、迷惑メール設定から解除、もしくは受信設定をしていただくようお願いします。
＠maff.go.jp
オンライン参加の場合、当日ログインするURLを開催前日までにメールにてお知らせします。

申し込みによって得られた個人情報は厳重に管理し、本セミナーの運営以外は使用しません。

パネリスト参加申込フォーム

東海農政局Webサイトのフォームから必要事項を入力の上、申し込みください。

https://www.contactus.maff.go.jp/j/tokai/form/seikatsu/240130_1.html

パネリストの選定結果につきましては、申し込みをされた方に12月25日（月曜日）までにメールにてご連絡します。

申込期限

オンライン参加申込は、 令和6年1月19日（金曜日）17時00分まで。 
定員に達した時点で受け付けを終了します。

パネリスト参加申込は、令和5年12月15日（金曜日）17時00分まで。

その他

 ・マスコミの取材や写真撮影、メディアへの掲載が行われることがあります。
 ・今回のセミナーの様子は、当日撮影した写真と動画を併せて、後日東海農政局Webサイトに掲載します。
 ・会場参加の方は、駐車場を用意していませんので、公共交通機関をご利用ください。
 ・オンライン参加の方は、事前に「Zoom」アプリのインストールをお願いします。
 ・オンライン参加時は、マイクをミュート、ビデオをオフに設定してください。

5.主催

東海農政局

6.報道関係者の皆さまへ

取材、カメラ撮りは可能です。希望される場合は、事前に問合せ先へご連絡ください。

添付資料

エシカル消費セミナーチラシ(PDF : 489KB)