中国四国消費生活・食育ネットワークメールマガジン第59号

農林水産省は、ボランティア活動、教育活動、農林漁業、食品製造・販売等その他の事業活動を通じた食育関係者の取組を対象として、その功績を称えるとともに、その取組の内容を広く国民に周知し、食育を推進する優れた取組が全国に展開されていくことを目的として、「食育活動表彰」を実施しています。 この度、農林水産省は「第10回食育活動表彰」の農林水産大臣賞、消費・安全局長賞及び審査委員特別賞の受賞者 を決定し、管内では以下の3団体が受賞されました。 表彰式は、6月6日（土曜日）に「第21回食育推進全国大会 in  とちぎ」（栃木県立宇都宮産業展示館（マロニエプラザ））において開催されます。

～農林水産大臣賞～
 教育関係者・事業者部門：香川県立三本松高等学校【香川県】

～消費・安全局長賞～
 教育関係者・事業者部門：株式会社 cica【広島県】
 ボランティア部門：ひろしま食の手帖編集部【広島県】

 <詳しくは、こちらをご覧ください>（農林水産省ホームページ）
 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/260417.html

〇従業員に対し、食育を実施している法人を認定・顕彰

農林水産省は、「大人の食育」推進の一環として自社の従業員に対し、「食生活の改善」に資する取組を実施している法人を認定・顕彰する「食育実践優良法人顕彰制度」を令和7年7月に創設しました。
この「食育実践優良法人顕彰制度」とは、令和7年6月に農林水産省により創設された「官民連携食育プラットフォーム」が毎年認定するものです。

今回、「食育実践優良法人2026」に333法人が初めて認定されました

 ＜詳しくは、こちら＞（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/260401.html 

中国四国農政局は、本州四国連絡高速道路株式会社と瀬戸内地域を中心とした中国四国地方の地域活性化等に関する包括連携協定を締結しています。
同協定に基づくイベントとして、本州四国連絡高速道路株式会社が主催する「せとうち島旅フェス2026」に参加し、出展を行います。 

【開催日時】
令和8年5月23日（土曜日）、24日（日曜日）
両日とも9時30分から16時00分  

【開催場所】
瀬戸中央自動車道与島パーキングエリア 

＜詳しくは、こちらをご覧ください＞
せとうち島旅フェス2026～島々と学び未来へつなぐ～
（本州四国連絡高速道路株式会社）
（外部リンク）  https://www.love-setouchi.jp/shimafes2026/ 

 （中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/press/tosi_noson/260402.html 
 

中国四国農政局は、「みどりの食料システム戦略」の取組の一環として、GAP及び有機農業をはじめとする環境保全型農業に意欲的に取り組む農業者等を表彰しています。
令和8年3月26日（木曜日）、安来市の農事組合法人ファーム宇賀荘（うかしょう）において、「令和7年度中国四国地域未来につながる持続可能な農業推進コンクール表彰式」を行い、中国四国農政局の猪上次長から同法人の高橋圭吾代表理事組合長に対し「中国四国農政局長賞」を授与しました。  

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/nousei/shimane/22photo22/photo-07.html#R260326 

（じゃがいもによる食中毒を予防するために）（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/potato.html 

・知らない野草、山菜は採らない、食べない！ 
例年、春先から初夏にかけて、有毒な成分を含む植物を、食べても安全な山菜や野草と間違って食べてしまうことによる食中毒が数多く発生しています。
特に、高齢者による誤食・中毒・死亡事故が多発していますので要注意です。食用と確実に判断できない植物は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。 

（野菜・山菜とそれに似た有毒植物）（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/leaflet.html  

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin.html

料理レシピ投稿サイト「クックパッド」の農林水産省公式キッチンに、「食品安全」の視点を取り入れたレシピ、旬や話題の食材を使用したレシピ、地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。
皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。ぜひご活用ください！ 

<詳しくは、こちら>（クックパッドホームページ）
https://cookpad.com/jp/users/40053737 

高病原性鳥インフルエンザについては、3月26日に国内23例目が宮城県で確認されました。
引き続き、中国四国地域の家きん飼養農場においても厳重な警戒が必要です。

＜詳しくは、こちら＞（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/r7_hpai_kokunai.html 

 政府としては、鶏肉・鶏卵は「安全」であり、我が国の現状において、家きんの肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザに感染する可能性はないと考えています。
なお、鳥インフルエンザに感染した鶏肉・鶏卵は市場に出回ることはありません。

＜詳しくは、こちら＞（食品安全委員会ホームページ）
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html 

 鳥インフルエンザウイルスは、通常、ヒトに感染することはありません。
しかしながら、感染したトリに触れる等濃厚接触をした場合など、きわめて稀に鳥インフルエンザウイルスがヒトに感染することがあります。 

＜詳しくは、こちら＞（厚生労働省ホームページ）
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou02/qa.html

中国四国農政局は、食や農業、暮らしに役立つ情報を展示等で楽しく学べる「消費者の部屋」を設置しています。「消費者の部屋を身近に感じてもらい、気軽に足を運んでほしい！」との思いから、若手職員が工夫を凝らして紹介動画を制作しました。
この動画を通じて興味を持っていただけたら嬉しいです！ぜひご覧ください！ 

＜動画はこちら＞
（YouTube）外部リンク
https://www.youtube.com/watch?v=usj3-bFKOOE
（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/index.html 

【開催日時】
令和8年4月27日（月曜日）～令和8年5月22日（金曜日）
9時00分～17時00分 （土曜日、日曜日、祝日を除く。最終日は13時まで）

【開催場所】
中国四国農政局「消費者の部屋」展示コーナー
（岡山市北区下石井1-4-1 岡山第2合同庁舎1階） 

【展示内容】
○家畜改良センター鳥取牧場の業務紹介
○和牛に関する物（粗飼料、牛の歯、角等）の展示
〇PR用パンフレット等の展示及び配布など 

「消費者の部屋」webサイトでは、展示の様子をご覧いただけます。(中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/index.html
<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/keikaku.html 

中国四国農政局は、「これから新生活が始まる皆さんへ 食に関するお役立ちBOOK～健康を維持して楽しい新生活を！～」を作成しました。
これから新生活を始める（始めた）若い方や単身者の方などへ、新生活が始まる前に知っておいてほしい、知っていると便利な知識を提供します。 

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/syokuiku/katudou/oyakudati.html 

中国四国農政局は、食育についての情報交換や情報発信、連携・協力を行う「中国四国食育ネットワーク」の会員を募集しています。
会員の方には、全国の食育に関する情報やイベント情報等をいち早くお届けするとともに、会員の方の活動状況やイベント予定をホームページやメールマガジン等で紹介し、広く情報発信します。
すでに食育や農林漁業体験活動に取り組んでいる方、これから食育に取り組むなど食育に関心がある方、「食育」ってよくわからないけど、イベント等参加してみたい方など、ぜひご加入ください。 

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/syokuiku/syushi_nyukai/index.html 

日々の暮らしの中で、「この食品は安全？」、「将来、食料や農業は大丈夫？」、「災害時に備えた家庭での食品備蓄はどうしたらいいの？」といった疑問を持たれたことはありませんか。
そんな疑問にお答えするため、中国四国農政局は、消費者団体等の皆様のご希望の日時・場所に、職員を無料で派遣する「食と農の知っ得講座」を実施しています。
「持続可能な食を支える食育の推進」の講座では、食育ピクトグラムを使って様々な食育の取組を紹介し、持続可能な食を支えるために私たちができることを一緒に考えていきます。ぜひご利用ください。 

<詳しくは、こちら>（中国四国農政局ホームページ）
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/kouza.html  

農林水産省は、令和6年度食育白書（令和7年6月10日閣議決定）の普及啓発資料として、「みんなの食育白書ー令和6年度ー」を作成しました。
食育白書を分かりやすくした普及啓発資料や動画が掲載されており、幅広い世代への普及啓発に大変有効な内容です。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/r6_index.html

農林水産省は、令和7年8月から令和8年1月にかけて全国の市町村を対象に実施した、
食品アクセス問題（買物困難者）に関するアンケート調査の結果を公表しました。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/ryutu/260327.html

農林水産省は、お米に関連する様々な情報をホームページで公開しています。ぜひご覧ください。 

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/index.html 

農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向の最新データを取りまとめましたので、ぜひご覧ください。

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/260417_1.html

農畜産業振興機構は、全国の主要9都市の量販店等で価格調査を実施した結果を公表しています。
調査品目は16品目、調査日は毎月第2金曜日です。 

<詳しくは、こちら>（独立行政法人 農畜産業振興機構ホームページ）
https://vegetan.alic.go.jp/retail-price-trends/price-trend-survey.html 

野菜はビタミンやミネラル、食物繊維、機能性関与成分が豊富に含まれています。
お手頃野菜を活用して、毎日を元気に過ごしましょう。 

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/otokuyasai.html

令和6年は、4年に1度の拡大調査を実施し（平成24年、平成28年に続いて3回目）、全国の代表値に加えて、健康日本21（第三次）のベースライン値を得るとともに、一部の生活習慣等について都道府県の状況を把握しました。


＜詳しくは、こちら＞（厚生労働省ホームページ）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00002.html

食品安全委員会は、子どもにも分かりやすく正確な食品安全情報を届けることができるように、キッズページを開設しました。


＜詳しくは、こちら＞（食品安全委員会ホームページ）
https://www.fsc.go.jp/kids-box/

香川県栄養士会は、さぬきこどもの国にて、子どもたちの心と身体の健やかな育ちをサポートするため、子育て全般・子どもの食事等についての相談を受け付けます。 

日時：令和8年5月14日（木曜日）、5月28日（木曜日）
10時30分～15時00分
場所：さぬきこどもの国（香川県高松市香南町由佐3209）
主催：さぬきこどもの国
協力：（公社）香川県栄養士会

【問合せ先】
さぬきこどもの国（Tel 087-879-0500）
（公社）香川県栄養士会（Tel 087-811-2858） 

香川県栄養士会は、幼児を持つ働き盛り世代に対して、世代を通した「食」を通じた健康づくりの一層の推進と継続を図るため、食育推進講座を実施します。

日時：令和8年6月9日（火曜日）
10時00分～11時30分
場所：坂出市立南部保育所
主催：（公社）香川栄養士会
内容：エプロンシアター講話「気になる子供の食習慣・好き嫌い」


日時：令和8年6月25日（木曜日）
10時00分～11時30分
場所：坂出市立西部保育所
主催：（公社）香川栄養士会
内容：エプロンシアター講話「気になる子供の食習慣・好き嫌い」 

【問合せ先】
（公社）香川県栄養士会（Tel 087-811-2858） 

サザエは現在でも伝統漁法によって獲られています。
これは、漁船の上から、木箱にガラスをはめ込んだ「箱めがね」で海底をのぞき、槍のような漁具で突いてとる「かなぎ漁」という漁法。そのほか、漁師が素潜りして、網を海底に這わせてとる「刺網漁」などもおこなわれています。昔は自由にサザエが獲れていましたが、近年は漁業権がないと獲れなくなり、値段が高騰することもあります。
サザエは隠岐の島の食卓に欠かせない食材で、さまざまな調理方法で親しまれており、「さざえ飯」も数あるサザエ料理の一つです。  

<詳しくは、こちら>（農林水産省ホームページ）
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/sazaemeshi_shimane.html

本メルマガをご愛読くださっている皆様、予告通りの担当者変更です。ちょっとだけテイストが変わっていることに違和感を覚えるかもしれませんが・・・変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます！
子どもの進学に合わせ、家の大掃除。小学校時代のプリントがドサッと・・・少しげんなり。
国語の漢字テストを発見！！見返すと面白いですね～

「さるが生息する山」皆様ならどう読みますか？普通は「さるがせいそくするやま」ですよね。
子どもの回答「さるがなまいきするやま」 

さるは生意気ね～！・・・たしかにそんな山もありそうだ！
そんなこんな、小さい頃の思い出を見返していたら大掃除ははかどりません・・・。 

本メルマガを最後までご覧いただきありがとうございました！
また次回もぜひ！最後までお付き合いくださいませ♪

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