フォトレポート（島根県）令和7年度

10月

赤いそばの花「高峰ルビー」が一面に咲きました

• 撮影場所：島根県吉賀町
• 撮影日：令和7年10月29日

吉賀町の有限会社サジキアグリサービス（茅原貴之代表取締役）では、水田を活用し、25年ほど前から赤い花を咲かせるそばの品種「高嶺（たかね）ルビー」を栽培しています。
今年も同社のある桟敷（さじき）集落のほ場（62アール）では、そばの花が満開になり、一面に濃いピンク色のじゅうたんを敷いたような景色が広がっています。

毎年、花の咲く時期になると地元集落の住民により組織された「さじき紅（あか）そば実行委員会」により「紅そば花見会」のイベントが開催されています。
本年も10月26日（日曜日）に開催され、昨年収穫した高嶺ルビーのそば粉で打ったそばの他に、アユの塩焼きやおはぎなど地元産品の物販や、石見神楽や餅まきなども行われ、県内外から多くの参加者で賑わったとのことでした。

同社の茅原代表は、「高嶺ルビーは単収が非常に少ないことから収益をあげることは難しいが、地域の皆さんが楽しみにされており、また、イベントの開催が地域の活性化にもつながっているので、これからも栽培を続けていきたい。」とのことでした。

島根県輸出支援機関等情報交換会を開催

• 撮影場所：島根県松江市
• 撮影日：令和7年10月27日

島根県拠点は県内の輸出支援機関5組織（注）が参加する「令和7年度第1回島根県輸出支援機関等情報交換会」を開催しました。

この情報交換会は、以前は不定期開催であったものを、令和6年度から年2回定期開催しており、今回は初めての試みとして、山陰地方への訪日外国人観光客の誘致や増加に取組んでいる、一般社団法人山陰インバウンド機構プロモーション部の笹田部長を招き、「国内・山陰のインバウンド概況と消費を増やすアイディア」をテーマとした基調講演を行っていただきました。

笹田部長からは、島根県を訪れた外国人旅行客に関するデータを基に、「どのような目的で島根県を訪れるのか等をデータで正しく知ることで、新たな事業の展開ができるのではないか。」との提言がありました。参加者からは、「インバウンドの目的や消費動向に関する細やかな分析と説明は参考になった。」、「島根県内のインバウンド向けの商品を強化したい。」等の感想がありました。

基調講演後には、輸出支援機関から県内の輸出状況や支援策等の情報提供と意見交換を行いました。島根県拠点では、今後も輸出支援機関と連携し、島根県産品の輸出促進に取り組みます。

（注）株式会社日本政策金融公庫松江支店、独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）、
         島根県しまねブランド推進課海外展開支援室、広島国税局酒類業調整官、中国四国農政局島根県拠点

さつまいもの収穫体験で地域に活力を！

• 撮影場所：島根県安来市
• 撮影日：令和7年10月23日

安来市伯太町の足立年禧さんの畑（1.4アール）で、赤屋小学校の1年生から4年生までの児童13名が参加し、さつまいもの収穫体験が行われました。

この取組は、足立さんご夫妻、松岡一枝さんと地域の方々が協力し、児童に地域農業や環境に興味を持ってもらうきっかけとするため、地元の赤屋小学校と連携して行われ、6月に児童が植えたさつまいもの苗が育ち、収穫することができました。

児童は、地域の方と一緒に掘った大きな芋を持ち上げ、「掘れたよ」と歓声を上げながら楽しく収穫作業を行っていました。また、3年生と4年生は、社会科の地域学習の一環として、足立さんご夫妻の作物の育て方等の説明を熱心に聞いていました。

足立さんは、「11月に収穫したさつまいもを焼き芋にするので、楽しみにしていてください」と児童に話されていました。

島根県立松江南高等学校の生徒がフィールドワークで島根県拠点に来訪

• 撮影場所：島根県松江市
• 撮影日：令和7年10月20日

令和7年10月20日、島根県立松江南高等学校の1年生10名が「社会と科学技術フィールドワーク～企業・団体の活動から学び、未来構想のタネをみつけよう～」と題したフィールドワークのため、島根県拠点に来訪されました。

フィールドワークでは、「日本の農林水産業の未来に向けて」と題し、農林水産省の役割や食料をめぐる課題、農林水産省の主な施策等について、わかりやすく講義しました。その後、5人ずつのグループに分かれ、「水稲の収穫量調査を体験しよう」、「食品表示の見方を勉強しよう」の各ブースで体験学習を行いました。

生徒の皆さんからは、「今まであまり農業について考えたり触れたりする機会がなかった。食品表示などにも興味を持てるようになった」「水稲収穫量調査の体験は楽しかった。牛の個体識別情報など私たちの生活に役立つことを知ることができた」等の感想が寄せられました。今後、生徒の皆さんは今回の学びから自分たちで課題を設定し、探究活動を進め、来年1月に同校での成果報告会に挑むこととしています。

世界農業遺産認定を受け、奥出雲町農業遺産推進協議会が開催されました

• 撮影場所：島根県奥出雲町
• 撮影日：令和7年10月14日

令和7年10月14日（火曜日）、奥出雲町役場仁多庁舎において、奥出雲町農業遺産推進協議会が開催されました。

冒頭、奥出雲町農業遺産推進協議会の糸原保会長（奥出雲町長）から、たたら製鉄を再適用した奥出雲地域の持続可能な水管理及び農林畜産システムが、8月26日、世界農業遺産に認定されたことを受け、「世界的に重要な農業地域として評価されたことは、農業者や町民の自信と誇り、今後の取組に向けて大きな励みとなり、農林業の維持・発展、地域活性化につなげてまいりたい。」との挨拶がありました。

その後、協議会事務局から、世界農業遺産認定の報告、令和7年度の取組として、世界農業遺産の新たなロゴマークによるPR、プロモーション動画を活用した魅力発信、12月20日（土曜日）に開催予定の世界農業遺産認定記念シンポジウム等について説明があり、了承されました。

オブザーバー参加した島根県拠点の杉山地方参事官は、「農業遺産認定を踏まえた地域農業の推進について、今後とも協力させていただきたい。」と発言し、協議会を終えました。

【関連ページ】
奥出雲町ホームページ https://www.town.okuizumo.shimane.jp/（外部リンク）

9月

多伎いちじく「蓬莱杮」が出荷のピークを迎えています

• 撮影場所：島根県出雲市
• 撮影日：令和7年9月3日

出雲市多伎地区の特産多伎いちじく「蓬莱杮（ほうらいし）」は、甘みと酸味のバランスが良く、飽きないおいしさが特徴で、73戸の農家により15ヘクタールの畑で栽培されています。現在、出荷のピークを迎え、JAしまね出雲地区本部多伎農産物出荷所では、生産者が朝早くから収穫した朝採れいちじくが出荷され、賑わいを見せています。

多伎いちじく部会の立脇渉部会長の話では、収穫は7月下旬から始まり、心配していた猛暑や少雨の影響が少なく、大きいL～2Lサイズを含めて1日あたり6千～8千パックが出荷され、今年は16万パック（57トン）を目標に、県内だけでなく山陽・近畿市場へ10月下旬まで出荷するとのことです。

多伎いちじくは、樹上で熟したものを収穫し、日持ちしないため、出荷所近くの「道の駅キララ多伎」と地元「JAラピタ店」で「朝採れいちじく」として販売され、地元でしか買えない人気の品となっています。また、干いちじくやジャムなどにも加工され、道の駅やインターネットなどで販売されています。

8月

8月26日に奥出雲地域が世界農業遺産に認定されました！

• 撮影場所：島根県奥出雲町
• 撮影日：令和7年8月29日

世界農業遺産とは、社会や環境・自然に適応しながら農業生物多様性などと相互に一体となった地域を、世界的に重要な伝統的農林水産業を営む地域として国際連合食糧農業機関（FAO）が認定する制度です。

奥出雲地域は、明治まで行われてきた「たたら製鉄」に必要な砂鉄を取るため、ため池を作り水路を引き、山を崩して得た砂鉄を含む土砂を流す「鉄穴（かんな）流し」の跡地を再利用し、棚田を造成してきました。また、鉄を運ぶための牛は肉用の和牛に改良され、稲作と畜産を中心とした持続可能な複合的農業が受け継がれています。

この度の認定を受け、奥出雲地域の中核をなす奥出雲町の収穫間近な棚田の今をフォトレポートしました。
詳しくは、以下から農林水産省のプレスリリースをご確認ください。

【関連URL】
【プレスリリース】島根県奥出雲地域と和歌山県有田・下津地域が新たに世界農業遺産(GIAHS)に認定されました！
https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/kantai/250827.html ：農林水産省ホームページ

災害用備蓄品を社会福祉協議会に引き渡し

• 撮影場所：島根県出雲市
• 撮影日：令和7年8月25日

令和7年8月25日（月曜日）、中国四国農政局は社会福祉法人出雲市社会福祉協議会に、国の災害用備蓄食品としての役割を終えた缶詰222缶を引き渡し、併せて食品アクセスの確保に関する支援などの情報提供を行ないました。

同協議会は、地域福祉の推進を担う中で、フードドライブ活動の実施やこども食堂等の支援を行っています。日頃から市内の子供食堂を運営する団体等とSNSのチャット機能を活用して情報交換を行い、寄贈された食料品等を必要な方に速やかに届けられるよう取り組んでおられます。

農林水産省では、各府省庁の災害用備蓄食品の提供予定情報及び提供結果を取りまとめて公表しています。提供を受けたい団体等は、提供する府省庁へ確認の上、お申込みください。

【関連URL】
国の災害用備蓄食品の提供ポータルサイト：農林水産省ホームページ
https://www.maff.go.jp/j/syouan/access/saigaiportal.html

地域の優れた農林水産業の取組に関するパネル展を開催しました

• 撮影場所：島根県松江市
• 撮影日：令和7年8月8日

令和7年8月1日（金曜日）から8日（金曜日）県拠点は、農林水産省が取り組む各種表彰事業における島根県内の受賞者の優れた取組やしまね農業女子の活動等を紹介するパネル展を、いきいきプラザ島根（松江市）において開催しました。

来場者に向けて興味を持たれた内容をアンケートしたところ、「令和6年度農林水産祭むらづくり部門天皇杯受賞 えーひだカンパニー株式会社（安来市）」に関する展示が最も興味があるとの結果がでました。
えーひだカンパニー株式会社は、過疎化が進む現状を憂い地域ぐるみで策定した活性化ビジョンを実現するため、地域住民が株主となって立ち上げ、地域の「生産機能」・「自治機能」を両輪として事業を展開しています。

島根県拠点では、これからも「強い農林水産業」「美しく活力ある農山漁村」の実現に向けた取組が広がることを期待し、今後も様々な機会を捉え、農業・農村をとりまく状況など広く発信していきます。

道の駅「邑南の里」がグランドオープンしました

• 撮影場所：島根県邑南町
• 撮影日：令和7年8月4日

令和7年8月4日（月曜日）、道の駅「邑南（おおなん）の里」がグランドオープンしました。

「邑南の里」は、これまでの道の駅「瑞穂」が手狭になったため廃止され、隣接した場所に拡張新築された道の駅です。コンセプトは、町内の全公民館区と連携する「12地区とつなぐ道の駅」で、今後の地域づくり・農業振興に貢献することとしています。
1階の産直市は今までの2倍以上の広さとなり、町内生産者（400名弱）が生産する農産物や加工品が販売されるほか、地元の産品を使った飲食店も併設されています。
当日は、島根オリジナルぶどう「神紅（しんく）」など地元の特産品や新鮮な農産物が並び、多くの方が買いもとめていました。
休日には広島県内からも多くの人が訪れることが見込まれ、今後は島根県1位、中国地方1位の道の駅を目指していくとのことです。

「邑南の里」は、広島県境に近い国道261号沿いにありますので、ぜひお立ち寄りください。

7月

いちご高設施設を利用したメロン栽培

• 撮影場所：島根県安来市
• 撮影日：令和7年7月30日

安来市でいちごの施設栽培をしている大森ファーム（大森雄介代表）では、いちごの高設栽培の施設をそのまま利用したメロンの栽培にも取り組んでいます。
訪問した7月下旬には、お盆前のメロンの出荷に向けて、収穫時に糖度をより高めるための水切りが行われていました。

大森ファームでのメロンの高設栽培は、いちごのシーズンが終わる5月中旬から次のいちごの苗を定植するまでのビニールハウスが空く期間を利用して行われています。約5年前の試験栽培で問題なく栽培できることを確認し、現在では島根県GAP「美味しまね認証」を取得して、ハウス3棟で緑の果肉のメロン2種類と赤い果肉のメロン1種類を栽培しています。

大森代表は、「今年のメロンは、大きな病害虫の被害もなく、大ぶりで糖度も14度～15度と高く甘いメロンに仕上がった。」と話されていました。収穫は8月8日から3日程度かけて行い、約1,500玉の生産を見込んでいるそうです。収穫翌日には、近隣のスーパーに出荷され、順次、ネット販売や直売所での販売を行うとのことです。

ドライエディブルフラワーの製造・販売

• 撮影場所：島根県奥出雲町
• 撮影日：令和7年7月22日

令和7年7月22日（火曜日）、ドライエディブルフラワー（押花加工を施した食用花）の製造・販売を行っている奥出雲町の有限会社トムを訪問し、八澤豊幸（やさわとよゆき）取締役社長と意見交換を行いました。

ハウスで育てられた食用花は、地域の30～80代女性16名（主に70代）と福祉施設2か所にプランターのまま預けて押花に加工することにより、鮮やかな花の色をそのまま保ち、賞味期限が長いドライエディブルフラワーとして、国内外のホテルやパティスリーなどで愛用され、お祝いの席の料理やスイーツを華やかに彩っています。

八澤社長は、「押花を一枚一枚地域の女性が手作業によって作り上げていることなどを一層PRすることにより付加価値を高め、売上高1億円の達成を目指したい。」と語られました。

【関連ページ】有限会社トムホームページ https://tom-ltd.com/（外部リンク）

農大祭で施策等PR

• 撮影場所：島根県大田市
• 撮影日：令和7年7月5日

島根県拠点は、島根県立農林大学校で開催された「第41回農大祭」において、「しまね農業女子」の出店ブースで、パネル展示やチラシ配付により農業施策等について情報提供、周知を行いました。

この日は、約700人の来場者があり、環境負荷低減に取組んで生産された農産物であることをわかりやすく消費者等に伝える「みえるらべる」のパネル展示や、食品の適正な価格形成を促す「フェアプライスプロジェクト」、しまね農業女子の活動を紹介するチラシを配付し、多くの方に施策等のPRをすることができました。
また、現在募集中の「ディスカバー農山漁村（むら）の宝AWARD」や「食と農をつなぐアワード2025」への応募の呼びかけを行いました。

島根県拠点は、今後もこうした機会を捉えて施策等のPRを行うこととしています。

作業効率化と農薬使用量の削減に向けた取組

• 撮影場所：島根県大田市
• 撮影日：令和7年6月10日

令和7年6月10日（火曜日）、大田市のアスパラガス生産者のほ場で、高い防除効果と農薬削減を両立する噴霧機の実演が行われました。

開発メーカーによると、薬液が噴射ノズルを通過する過程で静電気により帯電することで、優れた付着効果を発揮するとのことです。野菜、果樹など様々な作物に活用できます。
一般的な散布方法では薬液が当たった面しか付着しませんが、この方法では帯電したミスト状の薬液が浮遊することにより、作物全体に付着させることができるため、これまでの入念な散布が必要なく作業時間の短縮に繋がり、農薬使用量も2～3割削減できるとのことです。

これから夏に向かって、ハウス内での作業は暑さとの戦いになります。参加された生産者の皆さんは、つらい作業が楽になることを期待されていました。

牧場はOcean view！

• 撮影場所：島根県西ノ島町
• 撮影日：令和7年6月4日

令和7年6月4日、隠岐郡西ノ島町にある世良哲也さんの牧場を訪問しました。
世良さんは、令和3年に神戸市から移住され、町内畜産農家で2年間の修業期間を経て、令和5年に念願の牛舎を建設し、独立を果たされました。

牧場の間近には海が広がり、ロケーションは抜群。世良さんのテーマである「牛も働き手もストレスのない快適な牛舎」にぴったりの場所です。現在、西ノ島町が公設している「公共牧野(※)」を活用しながら、黒毛和牛の親牛15頭、子牛10頭を飼育。「将来は親牛を35頭飼育し、子牛を年間25頭出荷したい。」と構想を語られました。

(※)公共牧野：地区の住民であれば、使用料金を払えば土地の所有に関係なく、誰でも平等に牛馬を飼育できる放牧場です。以前は、「牧畑（まきはた）」といって、島を四つの地域に区分し、季節ごとに麦・大豆等の作物栽培と牛馬の放牧を繰り返す輪転式農業により牛馬を飼育していましたが、現在この形式は途絶え、畜産農家の放牧による牧野利用が定着しています。
（出典：西ノ島町）