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北海道農政事務所

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根釧のチーズが一堂に会したチーズパーティー開催!

チーズを食べて酪農業を応援する「第5回根釧こんせんの美味しいチーズパーティー」(主催:一般社団法人 北海道中小企業家同友会くしろ支部 釧根せんこん農業経営部会)が、11月22日に開催され、およそ120名の参加者が来場しました。
パーティーでは、釧路・根室地域にある各チーズ工房の自慢のチーズや、そのチーズと地域の食材を組み合わせた様々な料理が提供されました。
チーズの原料である生乳を生産する酪農家、生乳をチーズへ加工するチーズ工房、チーズを消費する消費者、地域の産業である酪農やチーズの振興を進める行政機関等、立場の違う7名が登壇し、それぞれの立場からの牛乳・乳製品振興に対する考えやチーズを通して伝えたい思いが述べられました。
中でも、標茶町でチーズ工房を営んでいる長坂牧場の長坂浩行代表が、ジャパンチーズアワード2024の「非加熱・加熱圧搾/バラエティ部門」で、最優秀部門賞を受賞したことを報告すると、会場からは盛大な拍手が送られました。
北海道農政事務所釧路地域拠点からは、釧路・根室管内のチーズ工房の動画や「防災リュックにスキムミルクを(内部リンク)」の取組を紹介し、牛乳パックで制作したジャンボ牛や子牛も展示しました。受付の横に展示されたジャンボ牛は、記念撮影される方で賑わっていました。
閉会の挨拶には、同部会の石橋相談役が登壇し、「酪農を取り巻く情勢は厳しいが、このような会を重ねることで、地域に酪農の応援団を作り、根釧を未来ある酪農の地としていきたい。」と挨拶されました。


撮影データ

◯撮影年月日:令和6年11月22日(金曜日)
◯撮影場所:アクアベールくしろ(釧路市)


会場全景
会場全景
受付横に展示されたジャンボ牛と記念撮影
受付横に展示された
ジャンボ牛と記念撮影
各テーブルに釧路・根室管内のチーズ盛り合わせ
各テーブルに釧路・根室管内の
チーズ盛り合わせ
チーズ料理を楽しむ参加者
チーズ料理を楽しむ参加者
長坂牧場 長坂代表からは金賞受賞の報告
長坂牧場 長坂代表からは金賞受賞の報告
弟子屈チーズ工房(内部リンク)伊藤氏
弟子屈チーズ工房(内部リンク)伊藤氏
(有)竹下牧場 竹下代表から生産者としての思い
(有)竹下牧場 竹下代表から
生産者としての思い
釧路消費者協会 武田会長は消費者の思いを代弁
釧路消費者協会 武田会長は
消費者の思いを代弁
北海道釧路総合振興局 釧路農業改良普及センター 木村氏から管内の牛乳・乳製品の紹介
北海道釧路総合振興局 釧路農業改良普及センター 木村氏から
管内の牛乳・乳製品の紹介
北海道農政事務所 釧路地域拠点からチーズ工房の360°動画(内部リンク)を紹介
北海道農政事務所 釧路地域拠点から
チーズ工房の360°動画(内部リンク)を紹介
なかなかお会いできない方々と 懇親を深めることも
なかなかお会いできない方々と
懇親を深めることも
会場限定の牛乳もお披露目され 牛乳の飲み比べは大人気
会場限定の牛乳もお披露目され
牛乳の飲み比べは大人気
釧路・根室地域で生産された 牛乳・乳製品のパッケージを展示
釧路・根室地域で生産された
牛乳・乳製品のパッケージを展示
石橋相談役が閉会挨拶
石橋相談役が閉会挨拶


お問合せ先

北海道農政事務所 釧路地域拠点
〒085-0017  釧路市幸町10丁目3番地 釧路地方合同庁舎
☎:0154-23-4401
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