酪農家・チーズ工房・消費者が集う根釧チーズパーティー開催！

チーズを味わい、酪農業を応援する「第6回根釧こんせんの美味しいチーズパーティー」（主催：一般社団法人北海道中小企業家同友会くしろ支部釧根せんこん農業経営部会）が、11月21日（金曜日）に開催され、104名が参加しました。
会場では、釧路・根室地域の各チーズ工房から自慢のチーズと地域の食材を組み合わせた多彩な料理が提供されました。さらに、クリームチーズやゴーダチーズなど12種類のチーズを一口サイズにカットした盛り合わせが各席に並び、工房ごとの特徴を紹介してもらいながら食べ比べを楽しめるようになっていました。
スピーチでは、チーズの原料である生乳を生産する酪農家、生乳をチーズへ加工するチーズ工房やメーカー、チーズの消費者、地域の産業である酪農やチーズの振興を図る行政機関等、立場の異なる10名が登壇し、各団体・機関が1年間で取り組んだ牛乳・乳製品振興の活動について発表しました。北海道農政事務所釧路地域拠点からは、酪農乳業関係者で構成する「牛乳でスマイルプロジェクト」（農林水産省へリンク）や釧路・根室管内のチーズ工房の取組を動画で紹介しました。
受付の横には、牛乳パックで制作したジャンボ牛や子牛を展示し、記念撮影スポットとして多くの来場者で賑わいました。