秋のレシピ

米粉を使ってみよう

秋に収穫されるお米。日本人の主食というイメージが強いですが、みなさんはお米を食べていますか？白いごはんよりパンや麺が好き！という方もいるかもしれませんが、白いごはん以外にもおいしい料理が作れるんです。お米と米粉(お米を粉にしたもの)を使った簡単レシピをご紹介します。
一部米粉製品には小麦グルテンが含まれているものもありますので、小麦アレルギーの方は購入の際、ご注意ください。

• お米で日本を元気に！～お米・米粉の魅力～（マフ塾）
• お米ものしりゾーン（米穀安定供給確保支援機構）
• 米粉の特徴・米粉商品(PDF : 1,280KB)

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  畜産ZOO鑑（中央畜産会）
  
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