お米で日本を元気に！～お米・米粉の魅力～

1. お米（こめ）の魅力（みりょく）
   ●稲作（いなさく）の伝来（でんらい）
   ●お米（こめ）にはどんな種類（しゅるい）があるの？
   ●お米（こめ）ができるまで
   ●田（た）んぼの役割（やくわり）
   ●米（こめ）が食卓（しょくたく）に届（とど）くまで
   ●お米（こめ）【うるち米（まい）】の栄養（えいよう）成分（せいぶん）
   ●元気（げんき）な1日（にち）は朝（あさ）ごはんから
   ●農林水産省（のうりんすいさんしょう）「やっぱりごはんでしょ！」の取組（とりくみ） 
   ●ごはんにぴったりレシピ 
2. 米粉（こめこ）ってすごい！～米粉（こめこ）の魅力（みりょく）～
   ●米粉（こめこ）の特徴（とくちょう）
   ●米粉（こめこ）の用途別基準（ようとべつきじゅん）
   ●ノングルテン米粉（こめこ）
   ●米粉（こめこ）関連（かんれん）情報（じょうほう）
   ●米粉（こめこ）を使（つか）ったレシピ紹介（しょうかい）

1.お米（こめ）の魅力（みりょく）

稲作（いなさく）の伝来（でんらい）

お米（こめ）にはどんな種類（しゅるい）があるの？

お米（こめ）ができるまで

田（た）んぼの役割（やくわり）

米（こめ）が食卓（しょくたく）に届（とど）くまで

お米（こめ）【うるち米（まい）】の栄養（えいよう）成分（せいぶん）

元気（げんき）な1日（にち）は朝（あさ）ごはんから

農林水産省（のうりんすいさんしょう）「やっぱりごはんでしょ！」の取組（とりくみ）

農林水産省（のうりんすいさんしょう）では、お米（こめ）の消費拡大（しょうひかくだい）の取組（とりくみ）を応援（おうえん）すべく、「やっぱりごはんでしょ！」運動（うんどう）に取（と）り組（く）んでいます。
最近（さいきん）では、全国（ぜんこく）の農水省（のうすいしょう）BUZZ MAFF YouTuberの作成する「ご炊（た）こうチャレンジ」の動画（どうが）を掲載（けいさい）しているので是非（ぜひ）みてね！

詳（くわ）しくはここをクリック ⇒ https://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/itadakimaff.html

ごはんにぴったりレシピ

農林水産省（のうりんすいさんしょう）ではごはんにぴったりなレシピを紹介（しょうかい）しています。

【レンコンの和風ドライカレー】

【ごぼう入り焼き肉ライスバーガー】

【えび天むすび】

他（ほか）にもごはんにぴったりなレシピがいっぱい♪
さっそくチェックしてみよう！！

• ごはんにぴったりレシピ
• 農林水産省の公式キッチン（クックパッド）（外部リンク）

2.米粉（こめこ）ってすごい！～米粉（こめこ）の魅力（みりょく）～

米粉（こめこ）の特徴（とくちょう）

米粉（こめこ）の用途別基準（ようとべつきじゅん）

ノングルテン米粉（こめこ）

米粉（こめこ）関連（かんれん）情報（じょうほう）

農林水産省（のうりんすいさんしょう）では、米（こめ）の消費拡大（しょうひかくだい）の取組（とりくみ）の一環（いっかん）として、米粉（こめこ）の普及（ふきゅう）を目指（めざ）しています。

農林水産省（のうりんすいさんしょう） 官僚系（かんりょうけい）YouTuber が、米粉（こめこ）に興味（きょうみ）をもってもらえるような動画（どうが）を作成（さくせい）したので是非（ぜひ）見（み）てね♪

BUZZ MAFF【タガヤセ キュウシュウ】

BUZZ MAFF【穂Click!】

米粉（こめこ）を使（つか）ったレシピ紹介（しょうかい）

農林水産省（のうりんすいさんしょう）では米粉（こめこ）を使（つか）ったレシピを紹介（しょうかい）しています。

【米粉（こめこ）ホットケーキ】

【グルテンフリーパン】

【米粉（こめこ）のジャージャーうどん】 （外部リンク）

他（ほか）にも米粉（こめこ）を使（つか）ったレシピがいっぱい♪
さっそくチェックしてみよう！！

• 米粉倶楽部（こめこくらぶ） 米粉（こめこ）レシピ
• 【米穀機構（べいこくきこう）】一流（いちりゅう）シェフが作（つく）る新（あたら）しい米粉（こめこ）料理（りょうり）(PDF：4,525KB)（外部リンク）
• 【日本米粉協会（にほんこめこきょうかい）】国内産（こくないさん）米粉（こめこ）総合（そうごう）情報（じょうほう）サイト＜米粉（こめこ）レシピ＞（外部リンク）