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外食・食文化課

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施策について

日本の食・食文化

食品ロス削減、リサイクル、省エネの取組

食ロス削減月間ポスター

10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。詳しくは以下のページをご参照ください。

https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/recycle/210928.html

外食・食文化・食品ロスをめぐる事情

概要版

外食・食文化・食ロスをめぐる事情(PDF : 5,351KB)

分割版はこちら

分割版1(PDF : 2,445KB)分割版2(PDF : 2,122KB)分割版3(PDF : 2,396KB)分割版4(PDF : 2,329KB)分割版5(PDF : 1,277KB)分割版6(PDF : 2,101KB)

＜日本の「食文化」について＞

日本の「食文化」をめぐる事情(PDF : 4,400KB)

分割版はこちら

分割版1(PDF : 1,747KB)分割版2(PDF : 1,562KB)分割版3(PDF : 2,013KB)分割版4(PDF : 2,347KB)分割版5(PDF : 1,562KB)

(別冊）日本の「食文化」をめぐる事情(PDF : 3,037KB)

分割版はこちら

（別冊）分割版1(PDF : 1,509KB)（別冊）分割版2(PDF : 1,399KB)（別冊）分割版3(PDF : 1,115KB)（別冊）分割版4(PDF : 1,513KB)（別冊）分割版5(PDF : 1,391KB)

食品ロス及びリサイクルをめぐる事情(PDF : 8,110KB)

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分割版1(PDF : 2,467KB)分割版2(PDF : 1,811KB)分割版3(PDF : 2,330KB)分割版4(PDF : 1,998KB)分割版5(PDF : 2,296KB)分割版6(PDF : 2,455KB)分割版7(PDF : 1,497KB)分割版8(PDF : 2,269KB)分割版9(PDF : 2,483KB)分割版10(PDF : 2,277KB)分割版11(PDF : 2,319KB)分割版12(PDF : 2,480KB)

お問合せ先

大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課

代表：03-3502-8111（内線4305）
ダイヤルイン：03-6738-6473

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