このページの本文へ移動

メニュー

外食・食文化課

トップイメージ

施策について

日本の食・食文化

食品ロス削減、リサイクル、省エネの取組

食ロス削減月間ポスター

10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。詳しくは以下のページをご参照ください。

https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/recycle/210928.html

外食・食文化・食品ロスをめぐる事情

概要版

外食・食文化・食ロスをめぐる事情(PDF : 9,547KB)

分割版はこちら
分割版1(PDF : 1,818KB)分割版2(PDF : 1,628KB)分割版3(PDF : 1,861KB)分割版4(PDF : 1,889KB)分割版5(PDF : 1,559KB)分割版6(PDF : 1,686KB)分割版7(PDF : 1,699KB)分割版8(PDF : 1,839KB)分割版9(PDF : 1,878KB)分割版10(PDF : 1,831KB)分割版11(PDF : 1,595KB)分割版12(PDF : 1,619KB)

分野別

＜日本の「食文化」について＞

日本の「食文化」をめぐる事情(PDF : 4,295KB)

分割版はこちら
分割版1(PDF : 1,861KB) 分割版2(PDF : 1,747KB)分割版3(PDF : 1,836KB)
分割版4(PDF : 1,603KB)分割版5(PDF : 1,487KB)分割版6(PDF : 1,159KB)

(別冊）日本の「食文化」をめぐる事情(PDF : 4,039KB)

分割版はこちら
（別冊）分割版1(PDF : 1,836KB)（別冊）分割版2(PDF : 1,854KB)
（別冊）分割版3(PDF : 1,243KB)（別冊）分割版4(PDF : 1,457KB)

＜食品ロス及びリサイクルについて＞

食品ロス及びリサイクルをめぐる事情(PDF : 10,330KB)

分割版はこちら
分割版1(PDF : 1,121KB) 分割版2(PDF : 1,587KB) 分割版3(PDF : 2,486KB)
分割版4(PDF : 2,078KB) 分割版5(PDF : 2,276KB) 分割版6(PDF : 1,317KB)

お問合せ先

大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課

代表：03-3502-8111（内線4305）
ダイヤルイン：03-6738-6473

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。