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食肉・鶏卵
肉用子牛生産者補給金に係る算定方式検討会「肉用子牛生産者補給金に係る算定方式検討会」についての資料等を掲載しています。 食肉鶏卵をめぐる情勢
《参考》 肉豚生産出荷予測各都道府県における令和元年11月末までの調査結果を基に、令和元年12月から令和2年6月までの全国の肉豚出荷量の動向を予測しています。 畜産物卸売価格の推移平成24年度から前月までの牛及び豚枝肉の卸売価格の推移をグラフにして公表しています。 また、前月の牛肉（生体＋搬入）・豚肉（生体＋搬入）・鶏肉・鶏卵の価格及び頭数、と畜頭数等を日付別に公表しています。
食肉の消費構成割合食肉（牛肉・豚肉・鶏肉）の消費構成割合の概要（年報告）及び過去の推移を公表しています。
肉用子牛の平均売買価格農林水産省では、肉用子牛生産安定等特別措置法に基づき、肉用子牛の平均売買価格を四半期ごとに告示しています。
豚肉の差額関税制度の適正な運用について
畜産物の輸出促進対策について畜産物の輸出を拡大させるため、農林水産省が取り組んでいる輸出促進対策について紹介しています。
肉畜・鶏卵の需給等に係る担当者全国会議農林水産省では、肉畜・鶏卵の適正な需給調整を図るため、毎年、担当者全国会議を開催しています。 平成24年度にこれまでのブロイラーと鶏卵の会議を一本化し、全国養鶏需給等連絡会議としました。 これまでの全国会議(全国肉豚生産出荷協議会,全国養鶏需給等連絡会議)の開催日時、配布資料はこちらをご覧下さい。
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お問合せ先
生産局畜産部食肉鶏卵課
ダイヤルイン：03-3502-5989
FAX：03-3503-2738
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