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JRA振興事業について

食肉・鶏卵

このページでは、食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)及び鶏卵に関する情報をご紹介します。

以下の項目をクリックしていただくと、該当箇所にジャンプします。

肉用子牛生産者補給金に係る算定方式検討会 / 食肉鶏卵をめぐる情勢  /  肉豚出荷予測  /  畜産物卸売価格の推移  /  食肉の消費構成割合  /  肉用子牛の平均売買価格  / 
国産食肉の輸出促進  /  食肉流通・輸出促進  /  豚肉の差額関税制度

肉用子牛生産者補給金に係る算定方式検討会

「肉用子牛生産者補給金に係る算定方式検討会」についての資料等を掲載しています。

食肉鶏卵をめぐる情勢

《参考》

肉豚生産出荷予測

各都道府県における令和2年9月末までの調査結果を基に、令和2年10月から令和3年4月までの全国の肉豚出荷量の動向を予測しています。

畜産物卸売価格の推移;

平成24年度から前月までの牛及び豚枝肉の卸売価格の推移をグラフにして公表しています。

また、前月の牛肉(生体+搬入)・豚肉(生体+搬入)・鶏肉・鶏卵の価格及び頭数、と畜頭数等を日付別に公表しています。

食肉の消費構成割合

食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)の消費構成割合の概要(年報告)及び過去の推移を公表しています。

肉用子牛の平均売買価格

農林水産省では、肉用子牛生産安定等特別措置法に基づき、肉用子牛の平均売買価格を四半期ごとに告示しています。

畜産物の輸出促進対策について

畜産物の輸出を拡大させるため、農林水産省が取り組んでいる輸出促進対策について紹介しています。

食肉流通・輸出対策

食肉流通再編及び輸出促進を目的として実施する事業について紹介しています。

和牛肉等販売促進緊急対策事業

実施要綱(PDF : 306KB)
実施要領(PDF : 495KB)

別記様式第1~7号(WORD : 26KB)
別記様式第1号別添(EXCEL : 49KB)
別記様式第2号別添(EXCEL : 34KB)
別記様式第8~16号(WORD : 31KB)
別記様式第17~23号(WORD : 29KB)
別記様式第24~31号(WORD : 25KB)


交付要綱(PDF : 816KB)別記様式第1~9号(EXCEL : 131KB)
(参考) 品目横断的販売促進緊急対策事業実施要領(PDF : 459KB)
(PR版)国産農林水産物等販売促進緊急対策(PDF : 1,147KB)
和牛肉等販売促進緊急対策事業(PDF : 972KB)

豚肉の差額関税制度の適正な運用について

お問合せ先

生産局畜産部食肉鶏卵課

ダイヤルイン:03-3502-5989
FAX:03-3503-2738

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