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JRA振興事業について

食肉・鶏卵

このページでは、食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)及び鶏卵に関する情報をご紹介します。

以下の項目をクリックしていただくと、該当箇所にジャンプします。

食肉鶏卵をめぐる情勢  /  肉豚出荷予測  /  畜産物卸売価格の推移  /  食肉の消費構成割合  /肉用子牛生産者補給金制度肉用子牛の平均売買価格  / 国産食肉の輸出促進  /  食肉流通・輸出促進  / 豚肉の差額関税制度鶏卵生産者経営安定対策事業検討会

食肉鶏卵をめぐる情勢

《参考》

肉豚生産出荷予測

各都道府県における令和4年11月末までの調査結果を基に、令和4年12月から令和5年6月までの全国の肉豚出荷量の動向を予測しています。

畜産物卸売価格の推移月予測

平成30年度から前月までの牛及び豚枝肉の卸売価格の推移をグラフにして公表しています。

また、前月の牛肉(生体+搬入)・豚肉(生体+搬入)・鶏肉・鶏卵の価格及び頭数、と畜頭数等を日付別に公表しています。

食肉の消費構成割合

食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)の消費構成割合の概要(年報告)及び過去の推移を公表しています。

肉用子牛生産者補給金制度

肉用子牛の平均売買価格

農林水産省では、肉用子牛生産安定等特別措置法に基づき、肉用子牛の平均売買価格を四半期ごとに告示しています。

畜産物の輸出促進対策について

畜産物の輸出を拡大させるため、農林水産省が取り組んでいる輸出促進対策について紹介しています。

食肉流通・輸出対策

食肉流通再編及び輸出促進を目的として実施する事業について紹介しています。

家畜市場密集防止対策支援事業

家畜市場密集防止対策支援事業補助金交付等要綱(PDF : 286KB)
家畜市場密集防止対策支援事業実施要領(PDF : 300KB)
家畜市場密集防止対策支援事業に係るQ&A(PDF : 114KB)
(PR版)令和4年度家畜市場密集防止対策支援事業の概要(PDF : 305KB)

豚肉の差額関税制度の適正な運用について

鶏卵生産者経営安定対策事業検討会

「鶏卵生産者経営安定対策事業検討会」の会議資料等を紹介しています。

お問合せ先

畜産局食肉鶏卵課

ダイヤルイン:03-3502-5989

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