新事業・食品産業部
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外食・食文化課11月24日 和食担当職員「郷土料理愛を語る」11月24日は「和食の日」…今回は食文化室全面協力のもと、和食担当の職員に郷土料理愛を語ってもらいました。
外食・食文化課郷土料理が話題になっています！ #shorts特設サイト「うちの郷土料理」が今、SNSで話題になっています。ネットニュースから取材を受けました。
新事業・食品産業部のビジョン
新事業・食品産業部は、豊かな食生活の実現を使命とし、食品業界と省内・関係府省との間に立った情報発信と緊密なコミュニケーションを通じて、食品産業のサステナブルな発展と食品分野のイノベーション創出を目指します。組織一覧はこちら
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新事業・食品産業部情報
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外食・食文化課
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外食・食文化課【BUZZ MAFF】「11月24日 和食担当職員『郷土料理愛を語る』」が公開されました［外部リンク］（11月24日）
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外食・食文化課
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外食・食文化課【BUZZ MAFF】「郷土料理が話題になっています！ #shorts」が公開されました［外部リンク］（11月11日）
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外食・食文化課
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外食・食文化課
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外食・食文化課【和ごはん】「お鍋料理で食品ロスを削減」が公開されました（10月20日）
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外食・食文化課
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外食・食文化課【BUZZ MAFF】「コンビニにロスノン現る！『“てまえどり”してますか？』」が公開されました［外部リンク］（10月1日）
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外食・食文化課
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企画グループ
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外食・食文化課
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企画グループ「SDGs×食品産業 こどもページ」が公開されました（9月16日）
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外食・食文化課【BUZZ MAFF】「これってどんな郷土料理？ #shorts」が公開されました［外部リンク］（9月14日）
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外食・食文化課【BUZZ MAFF】「夏休み自由研究『水産庁職員と○○○を作ってみた』」が公開されました［外部リンク］（8月18日）
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外食・食文化課
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企画グループ
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外食・食文化課
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外食・食文化課【BUZZ MAFF】「農水省式夏休みの自由研究『おかんが言うにはな…』」が公開されました［外部リンク］（7月22日）
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外食・食文化課
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外食・食文化課【和ごはん】「夏バテを防止するには？」が公開されました（7月12日）
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外食・食文化課
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外食・食文化課
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食品製造課
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食品製造課
報道発表
- インバウンド消費の回復に向けて、新たに4地域を農泊食文化海外発信地域（SAVOR JAPAN）に認定（12月2日）
- 「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン開始（12月1日）
- 「てまえどり」が今年の新語・流行語大賞トップ10に選出されました！（12月1日）
- 大塚製薬株式会社の産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（11月24日）
- 11月は「和ごはん月間」、もっと気軽に和食を楽しもう！（10月28日）
- シノブフーズ株式会社の産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（10月24日）
- 伊藤忠食品株式会社の産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（10月20日）
- 第13回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」受賞者の決定及び授与式の開催について（10月19日）
- フードテック官民協議会ビジネスコンテストのエントリー受付を開始します（10月3日）
- 有機酒類に有機JASマークの表示ができるようになります！（9月30日）
- 10月は「食品ロス削減月間」、10月30日 は「 全国一斉商慣習見直しの日 」！（9月29日）
- 「物価高騰の中での期限内食品の有効活用に関する意見交換会」の開催について（9月28日）
- 訪日中に楽しめる日本各地の魅力的な食体験を表彰（9月28日）
- 株式会社ゼンショーホールディングス、株式会社すき家及び株式会社はま寿司の産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（8月31日）
- 食品ロス削減に取り組む事業者を今年も公表します（8月10日）
- 大黒天物産株式会社の産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（7月29日）
- 食品ロス削減のための消費者啓発に取り組む小売・外食事業者、地方自治体を募集します（7月29日）
- 株式会社リンガーハット、リンガーハットジャパン株式会社及び浜勝株式会社の産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について （7月22日）
- 加工食品の輸出向けに海外添加物規制対応セミナーを6月28日に開催します！！～着色料規制の早見表（プロトタイプ）の公開～（6月24日）
- 食品ロス量が推計開始以来、最少になりました（6月9日）
- ポストコロナの訪日外国人増加を見据え、インバウンド需要を呼び込む地域の取組を大募集！（6月2日）
- 訪日外国人に日本の食・食文化の魅力を伝える「食」体験コンテンツを大募集！（5月20日）
- 株式会社Mizkanの産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（4月27日）
- 株式会社すかいらーくホールディングス及び株式会社すかいらーくレストランツの産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（4月14日）
- 令和3年度「食料品アクセス問題」に関する全国市町村アンケート結果の公表について（3月31日）
- 魚の鮮度の試験方法に関するJASを制定！（3月31日）
- 農業競争力強化支援法に基づく事業再編計画の認定について（セントライ青果株式会社、株式会社浜中設立準備会社及び株式会社浜松ベジタブル設立準備会社）（3月30日）
- 全47都道府県の「うちの郷土料理」が勢ぞろい！（3月29日）
- 令和3年度福島県産農産物等流通実態調査結果について （3月25日）
- 農業競争力強化支援法に基づく事業再編計画の認定につい て（正和製菓株式会社、コスモフーズ株式会社、ショーワホールディングス株式会社）（3月16日）
- 和食×人材育成トークショー”UMAMIのある話”3月14日から配信開始！（3月14日）
- 初！和食文化継承のための小学生向け教材”わたしたちと「和食」”が完成（3月14日）
- 農業競争力強化支援法に基づく事業再編計画の認定について（有限会社戸田商事）（2月22日）
- 国産農林水産物の競争力強化に！～JASの制定・国際標準化のテーマ募集をしています～（2月18日）
- サントリープロダクツ株式会社の産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（1月28日）
- 2022年の恵方巻きはぜひ予約購入を!（1月26日）
- 株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの産業競争力強化法に基づく事業適応計画の認定について（1月21日）
- 恵方巻きのロス削減に向け46社が取組を予定（1月18日）
- インバウンド需要の回復に備え、新たに6地域を認定（1月13日）
- JAS登録試験業者第1号誕生！（12月28日）
- 「食品製造業者・小売業者間における適正取引推進ガイドライン」の策定について（12月27日）
- 第9回「食品産業もったいない大賞」」の受賞者決定！（12月24日）
- 6次産業化や地産地消等の優れた取組を表彰（12月15日）
- 第1回持続可能な食料生産・消費のための官民円卓会議の開催について （12月15日）
- 「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン開始（11月30日）
- 食品ロス量が前年度より30万トン減少しました（11月30日）
- 持続可能な「健康な食事」と「食料システム」の構築について考えよう！（11月29日）
- 「食かけるプライズ2021」表彰式の開催について（11月18日）
- 第12回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」受賞者の決定及び授与式の開催について（11月10日）
- 商慣習見直しを進める事業者が昨年度より大幅に増加！（10月29日）
- 11月は「和ごはん月間」です！（10月29日）
- 地域に新たなビジネスモデルを生み出す～「ローカルフードプロジェクト（LFP）」がスタート～（10月21日）
- 食品ロス削減の啓発、全国から118者が応募（10月20日）
- 日本各地での訪日中の優れた食体験を表彰！（9月30日）
- 第1回米の現物市場検討会の開催について（9月28日）
- 10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」（9月28日）
- 「第5回食品ロス削減全国大会」を開催！（9月24日）
- ベトナムにJAS登録外国認証機関第1号誕生！（9月13日）
- 「月面等における長期滞在を支える高度資源循環型食料供給システムの開発」戦略プロジェクトの実施研究機関等の公募及び公募説明会の開催について（9月6日）
- 食品ロス削減に向けた商慣習見直しに取り組む事業者を募集します（8月20日）
- 食品ロス削減のための消費者啓発に取り組む小売・外食事業者、地方自治体を募集します（8月20日）
- 株式会社大阪堂島商品取引所の業務規程変更の認可申請に係る意見の聴取について（7月27日）
- 新たに17県492品目がデータベース「うちの郷土料理」に仲間入り！（6月4日）
- 小売店舗で消費者に「てまえどり」を呼びかけます（6月1日）
- 世界に誇れる日本のディープな「食」体験！（5月27日）
政策ホットトピックス
パートナーシップによる価値創造のための転嫁円滑化の取組について
企画グループ
食料品の適正価格に関して、消費者や食品産業の従事者の参考となるような政府や農林水産省の取組、国内外の農畜産物・食品価格の動向等の各種情報を提供しています。
政府広報を通して行った情報発信も合わせてご覧ください。
- テレビ番組「サキドリ情報便！」［外部リンク］
- ラジオ番組「青木源太・足立梨花Sunday Collection」［外部リンク］
「政府広報オンライン」より新たな外国人材の受入れについて（特定技能）
外食・食文化課食品製造課
改正入管法に基づく外国人材の受入れに向けて、2018年12月25日に各業種の「分野別運用方針」が閣議決定されました。
当局の所管では、飲食料品製造業分野及び外食業分野における「分野別運用方針」が決定されました。
当局の所管では、飲食料品製造業分野及び外食業分野における「分野別運用方針」が決定されました。
施策情報※タブをクリックすると項目ごとの施策一覧が表示されます
横断的取組
中小企業関連の取組
食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドラインについて
食品産業の労働安全について
SDGsの取組
新事業の創出について
働き方改革について
軽減税率に関する情報
海外の栄養改善を通じた食品産業の国際展開について
地域食品産業連携について
- 連絡先
- 大臣官房 新事業・食品産業部
新事業・食品産業政策課代表：03-3502-8111（内線4005）
ダイヤルイン：03-3502-7568ファイナンス室03-6744‐2076大臣官房 新事業・食品産業部
企画グループ
代表：03-3502-8111（内線4139）
ダイヤルイン：03-6744-2065大臣官房 新事業・食品産業部
商品取引グループ
代表：03-3502-8111（内線4174）
ダイヤルイン：03-3502-2126
日本の「食」にかかわる取組
- 連絡先
- 大臣官房 新事業・食品産業部
食品製造課
代表：03-3502-8111（内線4355）
ダイヤルイン：03-6744-7180
日本の食・食文化
食品ロス削減、リサイクル、省エネの取組
10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「全国一斉商慣習見直しの日（食品ロス削減の日）」です。詳しくは以下のページをご参照ください。
課室のページ
- 連絡先
- 大臣官房 新事業・食品産業部
外食・食文化課
代表：03-3502-8111（内線4305）
ダイヤルイン：03-6738-6473
食品ロス・リサイクル対策室03-6744-2066
食文化室03-6744-2012
新事業・食品産業部情報
リンク集
国産農林水産物の消費拡大に向けた組織等をご紹介［外部リンク］
1億人ではなく、100億人を見据えた農林水産業へ！［外部リンク］
新事業・食品産業 関連動画
※動画はYouTubeに外部リンクします
外食・食文化課
11月24日 和食担当職員「郷土料理愛を語る」
外食・食文化課
郷土料理が話題になっています！ #shorts
外食・食文化課
コンビニにロスノン現る！「“てまえどり”してますか？」
外食・食文化課
これってどんな郷土料理？ #shorts
外食・食文化課
夏休み自由研究「水産庁職員と○○○を作ってみた」
外食・食文化課
農水省式夏休みの自由研究「おかんが言うにはな…」
外食・食文化課
農水省の視力検査
外食・食文化課
史上最悪の行政ポスター
お問合せ先
大臣官房 新事業・食品産業部 新事業・食品産業政策課
担当：総務班広報担当
代表：03-3502-8111（内線4012）
ダイヤルイン：03-6744-2054
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