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農林水産省

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畜産

畜産局の概要

畜産局は、国民の皆様へ牛乳、牛肉、豚肉、鶏肉、鶏卵などの畜産物を安全に安定的に供給することと畜産農家などの経営の安定や健全な発展を図るため、生産から流通、消費に至るまで、中・長期的な展望に立って施策を総合的に推進しています。

日本の畜産業について

日本における畜産業について紹介します。

我が国で畜産・酪農に取り組む意義(PDF : 605KB)

その他の畜産に関する基本情報はこちら
畜産に関する基本的な事項(PDF : 1,743KB)
畜産・酪農用語集(PDF : 213KB)

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畜産・酪農の生産基盤強化

持続的な畜産物生産

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