米穀流通、食品表示の監視に関する取組

食品表示法、米トレーサビリティ法、牛トレーサビリティ法（牛肉）、食糧法、農産物検査法、JAS法（有機JAS規格関係）に基づく食品表示・情報の伝達に関する監視・指導などについて、ご紹介・ご説明します。

監視の取組

消費者の皆さんが、不審な表示を見かけた際には、情報提供を受け付けています。
監視を担当する職員が、日常的に小売店舗などをチェックしています。
表示の真偽の確認には、独立行政法人農林水産消費安全技術センター等による、DNA分析等科学的手法を用いた検査も活用しています。
不適正表示を確認した場合には、行政措置・公表することを基本とし、常習性がなく、過失による一時的なものが明らかであり、かつ、改善方策を講じている場合は、指導を行うこととし、指導件数等を公表しています。

食品表示法	牛トレーサビリティ法	JAS法
消費者庁ホームページ食品表示に関する取組	牛・牛肉のトレーサビリティ	JAS規格

米トレーサビリティ法	食糧法	農産物検査法
米トレーサビリティ法の概要	食糧法遵守事項の概要	米麦の農産物検査農産物検査法に係る監視について

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課食品表示・規格監視室

代表：03-3502-8111（内線4484）
ダイヤルイン：03-3502-5724
FAX番号：03-3502-0594

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