冬のレシピ

ビタミンを意識して作ってみよう

冬になるとかぜなど引きやすくなります。抗酸化（こうさんか）ビタミンとよばれ、体の抵抗力アップに役立つビタミンA・C・E（エース）と、冬に不足しがちなビタミンDをとって、寒い冬を乗り切りましょう！ビタミンA・C・E・Dをたくさん含む食材を使った簡単レシピをご紹介します。

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おせち料理の残りを使ってみよう

家庭で最も身近な行事食といえば、お正月のおせち料理です。料理の一つ一つに、古くから大切に祝われてきた意味があり、新年を祝って家族でおいしくいただきたいものです。残ってしまったおせちは、簡単アレンジで大人も子どもも喜ぶ料理に早変わり！おせちの残りで作る、おせちアレンジレシピを紹介します。

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  畜産ZOO鑑（中央畜産会）
  
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