地域の農業等

大潟村の農業

八郎潟地区の受益地域は、大潟村1村となっています。

八郎潟地区では水稲を中心とした大規模な農業が展開されていますが、農家所得の向上・安定化を図るため、高収益作物(たまねぎ、かぼちゃ、メロン、ニンニク)等の生産拡大に取り組んでいます

たまねぎ	かぼちゃ
メロン	にんにく
たまねぎの収穫	なかでも、たまねぎは機械化一貫体系の作物として導入され、年々作付面積が拡大するとともに栽培技術が向上しています。全国的に国産が品薄となる7~8月の出荷に向けた販売戦略を展開し、生食用は大手スーパーに出荷。"潟（かた）たまねぎ"の名称で販売しています。このほかに加工用としても、県内外の青果物加工業者に出荷しています。