「消費者の部屋」特別展示

期間ごとにテーマを設定して展示を行う特別展示を実施しています。
展示内容は、農政局の施策のほか、管内各県、独立行政法人等の取組を紹介しています。
現在、新型コロナウイルス感染症の予防対策を実施しております。
入室時には、マスクの着用、手指のアルコール消毒、3密回避及び来訪者記録票の記帳にご協力をお願いします。

現在の展示テーマ：「ジビエをもっと身近に」 1月7日（木曜日）から1月22日（金曜日）まで

食材となる野生鳥獣肉をフランス語でジビエ（gibier）といいます。
現在、我が国では、シカやイノシシによる農作物被害が大きな問題となっており、捕獲が進められるとともに、ジビエとしての利用も全国的に広まっています。
東海3県においても、「害獣」とされてきた野生動物が、食文化をより豊かにしてくれる味わい深い食材、あるいは中山間地域を活性化させてくれる地域資源とみなされるようになってきました。
今回、ジビエをもっと身近に感じられるよう、ジビエを取り巻く全国の状況、東海3県のジビエ商品をご紹介します。