第72次東海農林水産統計年報（令和6～7年）

農林水産統計は、農林水産行政を支える「情報インフラ」及び「公共財」として、広く活用されています。
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東海農林水産基本データ集＜東海3県＞

項目			年次（令和）	東海3県	東海3県の県別データ			単位	リンク一覧（e-Statへの案内）
項目			年次（令和）	計	岐阜県	愛知県	三重県	単位	リンク一覧（e-Statへの案内）
農業	産出額	農業産出額うち米うち野菜うち果実うち花きうち工芸農作物（茶）うち肉用牛うち生乳うち豚うち鶏卵うちブロイラーうち加工農産物	6年	6,222 1,134 1,955 304 626 41 378 304 480 648 74 31	1,373 333 442 59 58 2 126 42 91 143 25 2	3,551 424 1,354 181 531 6 131 182 287 289 34 10	1,297 377 159 64 37 33 121 80 101 215 16 19	億円	【農業産出額及び生産農業所得】〔加工統計〕第1農業編 lX.農業産出額の部（リンク）
	産出額	生産農業所得	6年	2,335	533	1,347	455	億円	【農業産出額及び生産農業所得】〔加工統計〕第1農業編 lX.農業産出額の部（リンク）
	経営体	農業経営体数うち個人経営体うち主業経営体うち準主業経営体うち副業的経営体うち団体経営体うち法人	7年					経営体	【2025年農林業センサス】第1農業編 ll.農業経営体の部（リンク）
		総農家数うち販売農家うち自給的農家	7年					戸	【2025年農林業センサス】第1農業編 ll.農業経営体の部（リンク）
		認定農業者数うち法人	7年	8,201 1,751	2,076 625	4,061 605	2,064 521	経営体	農業改善計画の営農類型別認定状況（リンク）
		集落営農数うち法人	7年	694 313	309 218	99 13	286 82	集落営農	【集落営農実態調査】第1農業編 lll.集落営農の部（リンク）
		農業集落数	7年					集落営農	農家数規模別農業集落数
	労働力	基幹的農業従事者（個人経営体）うち女性世帯員の平均年齢（基幹的農業従事者の男女計）	7年					人〃歳	【2025年農林業センサス】第1農業編 ll.農業経営体の部（リンク）
	農地	耕地面積うち田うち畑かい廃面積うち荒廃農地拡張面積	7年	180,100 123,700 56,300 2,055 1,133 483	53,500 40,900 12,500 510 222 57	71,500 40,600 30,900 714 554 200	55,100 42,200 12,900 831 357 226	ha	【作物統計調査（面積調査）】第1農業編 lV.耕地の部（リンク）
	農地	耕地利用率	6年	89.0	85.7	89.7	91.4	％	【農作物作付（栽培）延べ面積及び耕地利用率】〔加工統計〕第1農業編 lV.耕地の部（リンク）
	生産	水稲（作付面積（子実用））（収穫量（子実用））うち主食用（作付面積）（収穫量）作況単収指数	7年産	74,500 373,700 72,300 351,500 103	21,900 108,600 20,800 100,900 103	26,600 132,500 25,700 123,900 101	26,000 132,600 25,700 126,700 104	ha t ha t	【作物統計調査（作況調査）】第1農業編 V.農作物の部（リンク）
		小麦（作付面積（子実用））（収穫量（子実用））六条大麦（作付面積（子実用））（収穫量（子実用））	7年産					ha t ha t
		大豆（作付面積（乾燥子実））（収穫量（乾燥子実））	7年産					ha t
		そば（作付面積（乾燥子実））（収穫量（乾燥子実））	7年産					ha t
		乳用牛（飼養戸数）（飼養頭数）肉用牛（飼養戸数）（飼養頭数）	7年	290 29,700 838 104,400	78 4,860 398 33,000	186 17,800 306 40,900	26 7,040 134 30,500	戸頭戸頭	【畜産統計調査】第1農業編 Vl畜産の部（リンク）
		豚（飼養戸数）（飼養頭数）採卵鶏（飼養戸数）（飼養羽数）ブロイラー（飼養戸数）（飼養羽数）	6年	204 477,600 233 19,689 31 2,563	26 91,300 57 5,831 11 939	138 287,400 113 8,109 12 962	40 98,900 63 5749 8 662	戸頭戸千羽戸千羽	【畜産統計調査】第1農業編 Vl畜産の部（リンク）
森林林業	産出額	林業産出額うち木材生産うち栽培きのこ類生産	6年					億円	【林業産出額】〔加工統計〕第2林業編 lV.林業産出額の部（リンク）
	経営体	林業経営体数うち法人経営林家数	7年					経営体〃戸	【2025年農林業センサス】第1農業編 l.農林業経営体の部（リンク）
	経営体	製材工場数木材チップ工場数	6年（概数）					工場	【木材統計調査】第2林業編 lll.木材及び製材の部（リンク）
	森林	林野面積現況森林面積総土地面積	7年					万ha	【2025年農林業センサス】第2林業編 l林野面積の部（リンク）
	生産	素材生産量（国産材）製材品出荷量	6年（概数）					千m3	【木材統計調査】第2林業編 lll.木材及び製材の部（リンク）
	生産	きのこ類の生産量	6年	12,531	3,655	739	8,137	t	【特用林産物生産統計調査】第2林業編 ll.林産物の部（リンク）
水産業	産出額	漁業産出額うち海面漁業産出額うち海面養殖業産出額	6年					億円	【漁業産出額】〔加工統計〕第3水産業編 V.漁業産出額の部（リンク）
	労経働営力体	海面漁業経営体数内水面漁業経営体数漁業就業者数	5年	3,926 304 7,081	103	1,640 171 2,861	2,286 30 4,220	経営体〃人	【2023年漁業センサス】第3水産業編 l.海面漁業経営体の部（リンク）
	生産	海面漁業漁獲量海面養殖業収獲量	6年	86,379 28,053		27,927 8,637	58,452 19,416	t	【海面漁業生産統計調査・内水面漁業生産統計調査】第3水産業編 lll.漁業生産の部（リンク）
	生産	内水面漁業漁獲量内水面養殖業収獲量	6年	657 6,711	331 1,222	29 5,246	297 243	t	【海面漁業生産統計調査・内水面漁業生産統計調査】第3水産業編 lll.漁業生産の部（リンク）
農業漁業生産関連事業	6 次産業化	農業生産関連事業の販売（売上）金額うち農産加工うち農産物直売所漁業生産関連事業の販売（売上）金額うち水産加工	5年度	1,685 541 1,064 154 128	456 171 274	657 84 537 9 4	572 285 253 146 124	億円	【6次産業化総合調査】第4その他 l.6次産業の部（リンク）
農業漁業生産関連事業	6 次産業化	農業生産関連事業の従事者うち農産加工うち農産物直売所漁業生産関連事業の従事者うち水産加工	5年度	264 109 120 13 6	80 35 38	96 31 49 3 1	88 43 32 10 5	百人	【6次産業化総合調査】第4その他 l.6次産業の部（リンク）

注）「東海3県計」は、公表数値のほか、県別（岐阜・愛知・三重）のデータの積み上げによる。このため、ラウンド（四捨五入）により計と内訳が一致しない場合がある。
注）東海3県計が「・・」となっている項目は、「確報」が公表され次第掲載する。

リンク一覧目次(EXCEL : 32KB)

第1 農業編

I 農林業経営体の部
II 農業経営体の部
III 集落営農の部
IV 耕地の部
V 農作物の部
VI 畜産の部
VII 農業経営の部
VIII 生産費の部
IX 農業産出額の部
X 農畜産物流通の部

第2 林業編

I 林野面積の部
II 林産物の部
III 木材及び製材の部
IV 林業産出額の部

第3 水産業編

I 海面漁業経営体の部
II 流通加工の部
III 漁業生産の部
IV 漁業経営の部
V 漁業産出額の部

第4 その他

I 6次産業の部（農業・農村）
II 6次産業の部（漁業・漁村）
III 野生鳥獣処理の部
IV 木質バイオマスエネルギー利用の部

第5 累年統計編

1 耕地面積
2 水稲収穫量
3 小麦収穫量
4 大豆収穫量
5 そば収穫量
6 なたね収穫量

〈参考〉

1 県内表章地域等区分図
2 作柄表示地帯区分図
3 大海区区分図

品目別分類

米（経営、生産）
麦（生産）
大豆、そば、なたね（生産）
いも、飼料作物、茶（生産）

野菜（経営、生産、市場・流通）
果樹（経営、生産、市場・流通）
花き（生産）
畜産（経営、生産、市場・流通）

リンクは「e-Stat」（政府統計の総合窓口）につながっており、Excelファイル（統計表）がダウンロードされます。岐阜、愛知、三重のリンクは市町村別の結果です。（以下同じ。）
リンク先の「e-Stat」の統計表は公表の都合上、以下の一覧表の表章番号と一致しないことがあります。

第1 農業編

I 農林業経営体の部（出典：2025年農林業センサス）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 農林業経営体数

全国・都道府県
市区町村、旧市区町村
岐阜愛知三重

II 農業経営体の部（出典：2025年農林業センサス）確定報公表後、掲載します。

1 組織形態別経営体数（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
2 農産物販売金額規模別経営体数（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
3 農産物販売金額1位の部門別経営体数（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
4 経営耕地面積規模別経営体数（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
5 経営耕地面積規模別面積（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
6 販売目的の作物の類別作付（栽培）経営体数と作付（栽培）面積（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
7 有機農業に取り組んでいる経営体の取組品目別作付（栽培）経営体数と作付（栽培）面積（農業経営体）	全国・都道府県
8 5年以内の後継者の確保状況別経営体数（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
9 世帯員、役員・構成員（経営主を含む）の状況（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
10 雇用者の状況（農業経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
11 主副業別経営体数（個人経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
12 世帯員の平均年齢（個人経営体）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重
13 年齢階層別の基幹的農業従事者数(個人経営体)（仕事が主で、主に自営農業に従事した世帯員数）	全国・都道府県市区町村、旧市区町村岐阜愛知三重

III 集落営農の部（出典：集落営農実態調査）

利用者のために

1 組織形態別集落営農数	全国・都道府県集落営農を行っている市町村岐阜愛知三重
2 集落営農を構成する農業集落数別集落営農数	全国・都道府県
3 構成農家数別集落営農数	全国・都道府県
4 構成農家数割合（集落内の総農家数に占める構成農家数の割合）別集落営農数	全国・都道府県
5 現況集積面積規模別集落営農数（経営耕地面積＋農作業受託面積規模別）	全国・都道府県
6 現況集積面積割合（集落内の総耕地面積に占める割合）別集落営農数	全国・都道府県
7 地域農業における位置付け別集落営農数	全国・都道府県
8 現況集積面積、構成農家数	全国・都道府県
9 集落営農調査市町村別統計（詳細）	集落営農を行っている市町村岐阜愛知三重

IV 耕地の部（出典：面積調査）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 耕地面積（令和7年7月15日現在）（1）田畑別耕地面積（2）本地・けい畔別ア田畑計イ田ウ畑（3）畑耕地の種類別	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
2 耕地面積（市町村別）（令和7年7月15日現在）	市町村別岐阜愛知三重
3 耕地の拡張・かい廃面積（令和7年）	全国・都道府県

V 農作物の部（出典：作況調査（水陸稲、麦類、大豆、そば、かんしょ、飼料作物、工芸作物））確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 作付（栽培）面積、収穫量（1）水稲（令和7年産）（2）水稲（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（3）麦類（子実用）（令和7年産）・小麦・二条大麦・六条大麦・はだか麦（4）麦類（子実用）（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（5）大豆（令和7年産）（6）大豆（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（7）そば（令和7年産）（8）そば（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（9）なたね（令和7年産）（10）なたね（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（11）かんしょ（さつまいも）（令和6年産）	全国・都道府県
（12）飼料作物（令和6年産）ア牧草イ青刈りとうもろこしウソルゴー	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
（13）茶（令和6年産）ア栽培面積（令和6年7月15日現在）イ摘採面積、生葉収穫量及び荒茶生産量（主産県別）ウ摘採面積率（一番茶、主産県別）エ製茶歩留まり（一番茶、主産県別）	全国・都道府県全国・都道府県全国・主産県

（出典：作況調査（野菜））

利用者のために

（14）野菜（令和6年産）ア作付面積、収穫量及び出荷量・だいこん・かぶ・にんじん・れんこん・ばれいしょ（じゃがいも）・さといも	全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県（計春植え秋植え）全国・都道府県（計秋冬）
・はくさい・こまつな・キャベツ・ちんげんさい・ほうれんそう・ふき・みつば・しゅんぎく・カリフラワー・ブロッコリー・レタス・ねぎ・たまねぎ	全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県
・きゅうり・かぼちゃ・なす・トマト・ピーマン・スイートコーン・さやいんげん・さやえんどう・グリーンピース・えだまめ	全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
・いちご・メロン・すいか	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
イ用途別出荷量・だいこん・にんじん・ばれいしょ（じゃがいも）・さといも・はくさい・キャベツ・ほうれんそう・レタス・ねぎ・たまねぎ・きゅうり・なす・トマト・ピーマン	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
ウ野菜指定産地の市町村別作付面積、収穫量及び出荷量・だいこん・にんじん・ばれいしょ・さといも・はくさい・キャベツ・ほうれんそう・レタス・ねぎ・たまねぎ・きゅうり・なす・トマト・ピーマン	主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（計春植え秋植え）主要産地市町村別（秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（計）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（計）主要産地市町村別（冬春夏秋）主要産地市町村別（冬春夏秋）主要産地市町村別（冬春夏秋）主要産地市町村別（冬春夏秋）

（出典：作況調査（果樹））

利用者のために

（15）果樹（令和6年産）
栽培面積（令和6年7月15日現在）、結果樹面積、収穫量及び出荷量
・みかん

・りんご
・日本なし
・かき
・もも
・うめ
・ぶどう
・くり
・キウイフルーツ

全国・都道府県
（計早生温州早生温州のうち極早生早生温州のうちハウス普通温州）
全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県

（出典：作況調査（花き））

利用者のために

（16）花き（令和6年産）・切り花類計・きく・カーネーション・ばら・ガーベラ・トルコギキョウ・アルストロメリア・切り葉・切り枝	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
・鉢もの類計・シクラメン・洋ラン類・観葉植物・花木類	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
・花壇用苗もの類計・パンジー	全国・都道府県全国・都道府県

（出典：地域特産野菜生産状況調査）

利用者のために

2 地域特産野菜の生産状況（令和4年産）・ラディッシュ・つけな（こまつな及びみずなを除く）・せり・非結球レタス・わけぎ・らっきょう・なばな（主として花を食するもの）・なばな（主として葉茎を食するもの）・モロヘイヤ・ルッコラ	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
・しろうり・ミニかぼちゃ・ズッキーニ・パプリカ・スナップえんどう・オクラ・とうがん・にがうり	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
・葉しょうが・とうがらし（辛味種）・しそ・かいわれだいこん・クレソン・パセリ・食用ぎく	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県

（出典：面積調査）

利用者のために

3 農作物作付（栽培）延べ面積及び耕地利用率（令和6年）
（1）田畑計
（2）田
（3）畑

全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県

VI 畜産の部（出典：畜産統計調査）

利用者のために

1 乳用牛（令和7年2月1日現在）（1）飼養戸数・飼養頭数（2）成畜飼養頭数規模別の飼養戸数	全国・都道府県全国・都道府県
2 肉用牛（令和7年2月1日現在）（1）飼養戸数・飼養頭数（2）総飼養頭数規模別の飼養戸数	全国・都道府県全国・都道府県
3 豚（令和7年の豚の調査は、2025年農林業センサス実施年のため休止しました。）（1）飼養戸数・飼養頭数（2）肥育豚飼養頭数規模別の飼養戸数
4 採卵鶏（令和7年採卵鶏の調査は、2025年農林業センサス実施年のため休止しました。）（1）飼養戸数・飼養羽数（2）成鶏めす飼養羽数規模別の飼養戸数
5 ブロイラー（令和7年のブロイラーの調査は、2025年農林業センサス実施年のため休止しました。）（1）飼養戸数・羽数（2）出荷戸数・羽数（3）出荷羽数規模別の出荷戸数

VII 農業経営の部（出典：農業経営統計調査）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 経営形態別経営統計（全農業経営体）（令和6年）
2 経営形態別経営統計（個人経営体）（令和6年）
3 経営形態別経営統計（個人経営体）（主副業別）（令和6年）
4 営農類型別経営統計（個人経営体）（令和6年）
（1）水田作経営
（2）野菜作経営、果樹作経営、花き作経営
（3）酪農経営、肉用牛経営、養豚経営、採卵養鶏経営、ブロイラー養鶏経営
5 経営形態別経営統計（法人経営体）（令和6年）

全国・農業地域
全国・農業地域
全国・農業地域

全国・農業地域
全国・農業地域
全国・農業地域
全国・農業地域

VIII 生産費の部（出典：農産物生産費統計及び畜産物生産費統計）確定報公表後、掲載します。

利用者のために農産物生産費・畜産物生産費

1 米生産費（個別経営体）（令和6年産）
2 牛乳生産費（令和6年）
3 去勢若齢肥育牛生産費（令和6年）
4 交雑種育成牛生産費（令和6年）
5 肥育豚生産費（令和6年）

全国・農業地域（10a当たり）（60kg当たり）
全国・農業地域（搾乳牛1頭当たり）
全国・農業地域（去勢若齢肥育牛1頭当たり）
全国・農業地域（交雑種育成牛1頭当たり）
全国・農業地域（肥育豚1頭当たり）

IX 農業産出額の部（出典：生産農業所得統計）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 農業産出額及び生産農業所得（実額）（令和6年）
2 農産物産出額の順位と構成割合（令和6年）

3 市町村別農業産出額（推計）（令和6年）

全国・都道府県
全国都道府県
市町村別
岐阜愛知三重

X 農畜産物流通の部（出典：青果物卸売市場調査）

利用者のために

1 青果物流通（令和6年）
卸売市場別の品目別・月別の卸売数量・価額・価格
（1）岐阜市中央卸売市場
（2）名古屋市中央卸売市場（計）
（3）名古屋市中央卸売市場（本場）
（4）名古屋市中央卸売市場（北部市場）

全国・各中央卸売市場（野菜果実）
岐阜市中央卸売市場（野菜果実）
名古屋市中央卸売市場（計）（野菜果実）
名古屋市中央卸売市場（本場）（野菜果実）
名古屋市中央卸売市場（北部市場）（野菜果実）

（出典：畜産物流通調査）

利用者のために

2 食肉流通（令和6年）（1）と畜頭数（豚・牛・馬）（2）枝肉取引頭数及び卸売価格ア岐阜市食肉地方卸売市場イ名古屋市中央卸売市場南部市場ウ地方卸売市場東三河食肉流通センターエ四日市市食肉地方卸売市場	全国・都道府県（月別）（豚牛馬）食肉卸売市場別（各市場・月別）枝肉の取引成立頭数（豚成牛計和牛計）枝肉1kg当たり卸売価格（豚成牛計和牛計）
3 鶏卵流通（令和6年）鶏卵の月別生産量	全国・都道府県
4 食鳥流通（令和6年）食鳥の処理羽数及び処理重量	全国

（出典：牛乳乳製品統計調査）

利用者のために

5 生乳及び牛乳等生産量（令和6年）（1）生乳生産量及び用途別処理量（2）飲用牛乳等生産量（3）飲用牛乳等入出荷量（入荷量・出荷量）	全国・農業地域（月別）全国・都道府県（月別）全国・都道府県（月別）
6 牛乳処理場及び乳製品工場数（令和6年12月31日現在）（1）牛乳処理場及び乳製品工場数（2）生産能力	全国・農業地域別全国・農業地域別

第2 林業編

I 林野面積の部（出典：2025年農林業センサス）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

所有形態別林野面積

全国・都道府県

II 林産物の部（出典：木材統計調査及び特用林産物生産統計調査）確定報公表後、掲載します。

利用者のために木材統計調査・特用林産物生産統計調査

1 素材生産量（令和6年）
（1）主要部門別素材生産量
（2）樹種別素材生産量
・合計
・製材用
・合板等用
・木材チップ用
2 特用林産物生産量（令和6年）
（1）木炭の用途別生産量
・合計
・黒炭
・白炭
・竹炭
（2）きのこ類の生産量
（3）たけのこ、ねまがりたけの生産量
（4）わさびの生産量・面積

全国・都道府県

全国・都道府県
全国・都道府県
全国・都道府県
全国・都道府県

全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県

III 木材及び製材の部（出典：木材需給表）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 製材工場（令和6年）（1）製材用動力の出力階層別工場数（令和6年12月31日現在）・合計・7.5～75.0kW未満・75.0～300.0kW未満・300.0kW以上（2）製材用素材の国産材・輸入材入荷割合別工場数及び入荷量 2 製材用素材の入荷量（令和6年） 3 用途別製材品出荷工場数及び出荷量（令和6年）・国産材・輸入材・人工乾燥材合計 4 木材チップ工場数及び木材チップ生産量（令和6年）（1）木材チップ工場数（専門・兼営部門別工場数）（2）木材チップ生産量（針葉樹・広葉樹別、入手区分生産量及び在庫量）	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
5 木材価格（令和6年）（1）製材用素材価格（月別）	全国・都道府県 (リンク先3-1-1木材価格の動向（月別）素材価格(丸太価格)を参照ください)
（2）木材製品価格（月別）	全国・都道府県 (リンク先3-2-1木材価格の動向（月別）木材製品価格を参照ください)

IV 林業産出額の部（出典：林業産出額）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 林業産出額（令和6年）

2 主要品目別林業産出額（令和6年）

全国・都道府県

全国

第3 水産業編

I 海面漁業経営体の部（出典：2023年漁業センサス）

利用者のために

1 経営体階層別経営体数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区・漁業集落
2 経営組織別経営体数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区・漁業集落
3 販売金額1位の漁業種類別経営体数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区
4 営んだ漁業種類別経営体数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区・漁業集落
5 漁獲物・収獲物の販売金額規模別経営体数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区・漁業集落
6 男女別・年齢階層別漁業就業者数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区・漁業集落
7 兼業種類別経営体数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区
8 漁船隻数・動力漁船トン数規模別隻数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区・漁業集落
9 採捕・養殖の組合せ別経営体数	全国・都道府県・大海区市区町村・漁業地区

II 流通加工の部（出典：2023年漁業センサス及び水産加工統計調査）

利用者のために 2023年漁業センサス・水産加工統計調査

1 魚市場数及び年間取扱高

2 水産物の品質・衛生管理機器種類別魚市場数
3 形態別冷凍・冷蔵工場数
4 形態別水産加工場数
5 営んだ加工種類別水産加工場数
6 水産加工品の加工種類別品目別生産量（令和6年）

全国・都道府県
（市場数年間取扱高）
全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県
全国・都道府県
（食用加工品生鮮冷凍水産物）

III 漁業生産の部（出典：海面漁業生産統計調査及び内水面漁業生産統計調査）

利用者のために

1 海面漁業（令和6年）
（1）漁業種類別漁獲量
（2）魚種別漁獲量
2 海面養殖業（令和6年）
（1）養殖魚種別収獲量（種苗養殖を除く。）
（2）のり類収獲量（暦年）（養殖年）
3 内水面漁業（令和6年）
魚種別漁獲量
4 内水面養殖業（令和6年）
養殖業魚種別収獲量

全国・都道府県・大海区
 全国・都道府県・大海区

 全国・都道府県
 全国・都道府県

 全国・都道府県

 全国・都道府県

IV 漁業経営の部（出典：漁業経営統計調査）

利用者のために

個人経営体の概要及び分析指標（令和6年）

大海区

V 漁業産出額の部（出典：漁業産出額）確定報公表後、掲載します。

利用者のために

1 海面漁業主要魚種別産出額（令和6年）
2 海面養殖業主要魚種別産出額（令和6年）

全国・都道府県
全国・都道府県

第4 その他

I 6次産業の部（農業・農村）（出典：6次産業化総合調査）

利用者のために

1 農業生産関連事業（令和5年度）
（1）農業生産関連事業の年間販売（売上）金額及び事業体数
（2）農産加工の年間販売金額及び年間販売金額規模別事業体数割合
（3）農産物直売所の年間販売金額及び年間販売金額規模別事業体数割合

全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県

II 6次産業の部（漁業・漁村）（出典：6次産業化総合調査）

1 漁業生産関連事業（令和5年度）
（1）漁業生産関連事業の年間販売（売上）金額及び事業体数
（2）水産加工の年間販売金額及び年間販売金額規模別事業体数割合
（3）水産物直売所の年間販売金額及び年間販売金額規模別事業体数割合

全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県

III 野生鳥獣処理の部（出典：野生鳥獣資源利用実態調査）

利用者のために

1 鳥獣種別の食肉処理施設数（令和6年度）（1）イノシシの解体頭数規模別施設数（2）シカの解体頭数規模別施設数（3）解体したその他鳥獣の種類別施設数	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
2 食肉処理施設の解体実績等（令和6年度）（1）鳥獣種別の解体頭・羽数（2）ジビエ利用量	全国・都道府県全国・都道府県（利用量 1施設当たり）
3 食肉処理施設の販売実績等（令和6年度）食肉処理施設で処理して得た金額	全国・都道府県（金額 1施設当たり）
4 鳥獣種別の捕獲方法別解体頭・羽数（令和6年度）	全国・都道府県
5 食肉処理施設の鳥獣種別販売価格（令和6年度）（1）イノシシの部位別等販売数量・販売金額及び販売価格（2）シカの部位別等販売数量・販売金額及び販売価格（3）その他鳥獣の種類別等販売数量・販売金額及び販売価格	全国・都道府県（販売数量販売金額販売価格）全国・都道府県（販売数量販売金額販売価格）全国・都道府県（販売数量販売金額販売価格）
6 食肉処理施設が卸売・小売に販売した食肉の鳥獣種別販売先別の販売数量（令和6年度）鳥獣の販売数量	全国・都道府県（全鳥獣イノシシシカその他鳥獣）

IV 木質バイオマスエネルギー利用の部（出典：木質バイオマスエネルギー利用動向調査）

利用者のために

1 木質バイオマスエネルギー利用事業所（令和6年）
木質バイオマスエネルギー利用機器の所有形態別事業所数
2 木質バイオマス利用量（令和6年）
（1）木質バイオマスの利用量
（2）木材チップの由来別利用量
（3）木質ペレットの由来別利用量
3 発電機（令和6年）
（1）種類別発電機数
（2）電気の用途別発電機数
4 ボイラー（令和6年）
（1）種類別ボイラー数
（2）熱の用途別ボイラー数

全国・都道府県

 全国・都道府県
 全国・都道府県
 全国・都道府県

 全国・都道府県
 全国・都道府県

 全国・都道府県
 全国・都道府県

第5 累年統計編

1．耕地面積（昭和40年～県別の田畑計、田、畑の本地面積等）
2．水稲（昭和33年～県別の作付面積、10a当たり収量、収穫量等）
3．小麦（昭和33年～県別の作付面積、10a当たり収量、収穫量等）
4．大豆（昭和23年～県別の作付面積、10a当たり収量、収穫量等）
5．そば（昭和33年～県別の作付面積、10a当たり収量、収穫量）
6．なたね（昭和33年～県別の作付面積、10a当たり収量、収穫量）

岐阜愛知三重
岐阜愛知三重
岐阜愛知三重
岐阜愛知三重
岐阜愛知三重
岐阜愛知三重

〈参考〉

お問合せ先

統計部統計企画課

ダイヤルイン：052-763-4730

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1 作付（栽培）面積、収穫量（1）水稲（令和7年産）（2）水稲（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（3）麦類（子実用）（令和7年産）・小麦・二条大麦・六条大麦・はだか麦（4）麦類（子実用）（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（5）大豆（令和7年産）（6）大豆（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（7）そば（令和7年産）（8）そば（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（9）なたね（令和7年産）（10）なたね（市町村別）（令和7年産）	全国・都道府県市町村別岐阜愛知三重
（11）かんしょ（さつまいも）（令和6年産）	全国・都道府県
（12）飼料作物（令和6年産）ア牧草イ青刈りとうもろこしウソルゴー	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
（13）茶（令和6年産）ア栽培面積（令和6年7月15日現在）イ摘採面積、生葉収穫量及び荒茶生産量（主産県別）ウ摘採面積率（一番茶、主産県別）エ製茶歩留まり（一番茶、主産県別）	全国・都道府県全国・都道府県全国・主産県

（14）野菜（令和6年産）ア作付面積、収穫量及び出荷量・だいこん・かぶ・にんじん・れんこん・ばれいしょ（じゃがいも）・さといも	全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県（計春植え秋植え）全国・都道府県（計秋冬）
・はくさい・こまつな・キャベツ・ちんげんさい・ほうれんそう・ふき・みつば・しゅんぎく・カリフラワー・ブロッコリー・レタス・ねぎ・たまねぎ	全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県（計春夏秋冬）全国・都道府県
・きゅうり・かぼちゃ・なす・トマト・ピーマン・スイートコーン・さやいんげん・さやえんどう・グリーンピース・えだまめ	全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県（計冬春夏秋）全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
・いちご・メロン・すいか	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
イ用途別出荷量・だいこん・にんじん・ばれいしょ（じゃがいも）・さといも・はくさい・キャベツ・ほうれんそう・レタス・ねぎ・たまねぎ・きゅうり・なす・トマト・ピーマン	全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県全国・都道府県
ウ野菜指定産地の市町村別作付面積、収穫量及び出荷量・だいこん・にんじん・ばれいしょ・さといも・はくさい・キャベツ・ほうれんそう・レタス・ねぎ・たまねぎ・きゅうり・なす・トマト・ピーマン	主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（計春植え秋植え）主要産地市町村別（秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（計）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（春夏秋冬）主要産地市町村別（計）主要産地市町村別（冬春夏秋）主要産地市町村別（冬春夏秋）主要産地市町村別（冬春夏秋）主要産地市町村別（冬春夏秋）

1 乳用牛（令和7年2月1日現在）（1）飼養戸数・飼養頭数（2）成畜飼養頭数規模別の飼養戸数	全国・都道府県全国・都道府県
2 肉用牛（令和7年2月1日現在）（1）飼養戸数・飼養頭数（2）総飼養頭数規模別の飼養戸数	全国・都道府県全国・都道府県
3 豚（令和7年の豚の調査は、2025年農林業センサス実施年のため休止しました。）（1）飼養戸数・飼養頭数（2）肥育豚飼養頭数規模別の飼養戸数
4 採卵鶏（令和7年採卵鶏の調査は、2025年農林業センサス実施年のため休止しました。）（1）飼養戸数・飼養羽数（2）成鶏めす飼養羽数規模別の飼養戸数
5 ブロイラー（令和7年のブロイラーの調査は、2025年農林業センサス実施年のため休止しました。）（1）飼養戸数・羽数（2）出荷戸数・羽数（3）出荷羽数規模別の出荷戸数

2 食肉流通（令和6年）（1）と畜頭数（豚・牛・馬）（2）枝肉取引頭数及び卸売価格ア岐阜市食肉地方卸売市場イ名古屋市中央卸売市場南部市場ウ地方卸売市場東三河食肉流通センターエ四日市市食肉地方卸売市場	全国・都道府県（月別）（豚牛馬）食肉卸売市場別（各市場・月別）枝肉の取引成立頭数（豚成牛計和牛計）枝肉1kg当たり卸売価格（豚成牛計和牛計）
3 鶏卵流通（令和6年）鶏卵の月別生産量	全国・都道府県
4 食鳥流通（令和6年）食鳥の処理羽数及び処理重量	全国

5 生乳及び牛乳等生産量（令和6年）（1）生乳生産量及び用途別処理量（2）飲用牛乳等生産量（3）飲用牛乳等入出荷量（入荷量・出荷量）	全国・農業地域（月別）全国・都道府県（月別）全国・都道府県（月別）
6 牛乳処理場及び乳製品工場数（令和6年12月31日現在）（1）牛乳処理場及び乳製品工場数（2）生産能力	全国・農業地域別全国・農業地域別

第72次東海農林水産統計年報（令和6～7年）

東海農林水産基本データ集＜東海3県＞

リンク一覧 目次(EXCEL : 32KB)

品目別分類

目的別分類

第1 農業編

I 農林業経営体の部（出典：2025年農林業センサス）確定報公表後、掲載します。

II 農業経営体の部（出典：2025年農林業センサス）確定報公表後、掲載します。

III 集落営農の部（出典：集落営農実態調査）

IV 耕地の部（出典：面積調査）確定報公表後、掲載します。

V 農作物の部（出典：作況調査（水陸稲、麦類、大豆、そば、かんしょ、飼料作物、工芸作物））確定報公表後、掲載します。

（出典：作況調査（野菜））

（出典：作況調査（果樹））

（出典：作況調査（花き））

（出典：地域特産野菜生産状況調査）

（出典：面積調査）

VI 畜産の部（出典：畜産統計調査）

VII 農業経営の部（出典：農業経営統計調査）確定報公表後、掲載します。

VIII 生産費の部（出典：農産物生産費統計及び畜産物生産費統計）確定報公表後、掲載します。

IX 農業産出額の部（出典：生産農業所得統計）確定報公表後、掲載します。

X 農畜産物流通の部（出典：青果物卸売市場調査）

（出典：畜産物流通調査）

（出典：牛乳乳製品統計調査）

第2 林業編

I 林野面積の部（出典：2025年農林業センサス）確定報公表後、掲載します。

II 林産物の部 （出典：木材統計調査及び特用林産物生産統計調査）確定報公表後、掲載します。

III 木材及び製材の部（出典：木材需給表）確定報公表後、掲載します。

IV 林業産出額の部（出典：林業産出額）確定報公表後、掲載します。

第3 水産業編

I 海面漁業経営体の部 （出典：2023年漁業センサス）

II 流通加工の部（出典：2023年漁業センサス及び水産加工統計調査）

III 漁業生産の部（出典：海面漁業生産統計調査及び内水面漁業生産統計調査）

IV 漁業経営の部（出典：漁業経営統計調査）

V 漁業産出額の部（出典：漁業産出額）確定報公表後、掲載します。

第4 その他

I 6次産業の部（農業・農村）（出典：6次産業化総合調査）

II 6次産業の部（漁業・漁村）（出典：6次産業化総合調査）

III 野生鳥獣処理の部（出典：野生鳥獣資源利用実態調査）

IV 木質バイオマスエネルギー利用の部（出典：木質バイオマスエネルギー利用動向調査）

第5 累年統計編

〈参考〉

リンク一覧目次(EXCEL : 32KB)

II 林産物の部（出典：木材統計調査及び特用林産物生産統計調査）確定報公表後、掲載します。

I 海面漁業経営体の部（出典：2023年漁業センサス）