中国四国地域の果樹
中国四国地域では、多くの種類の果樹が栽培されており、個性豊かな農業が展開されています。
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トピックス |
果樹日記
この日記は、果樹班が現地調査等で入手した情報、写真を使い、産地や果実の魅力等を職員の視点で伝えるコーナーです。
過去の果樹日記はこちら。
【第8回】林ぶどう研究所のぶどうを現地調査（岡山県岡山市）
岡山県岡山市北区にある林ぶどう研究所を訪問しました。ここでは、様々なぶどうの品種が育種・栽培されています。特に注目すべきは、2014年に林ぶどう研究所で開発されたマスカットジパングです。マスカットジパングは、雨に弱くきめ細やかな水分管理が必要とされるため、技術のある生産者だけが作りこなすことができる希少なぶどうです。溢れ出す果汁と上品で飽きない甘さ、そして爽やかなマスカットの香りを楽しめます。
新品種の開発には、長い年月がかかります。林ぶどう研究所では毎年50～100個体を育て、結実までの3年間で残るものは10～20個体ほどです。さらに、結実させた個体でも期待する特徴がなければ世に出すことができません。こうして生み出されたマスカットジパングはまさに‘奇跡のぶどう’です。また、同じ品種であっても、栽培方法によって粒の大きさや味が大きく変わるため、高品質なぶどうを開発すべく、日々研究と改良に取り組まれています。
林ぶどう研究所では、様々な品種ごとの特徴を楽しめる食べ比べイベントも開催されています。ひとつひとつのぶどうに異なる味や食感があり、それぞれに育種の工夫やこだわりが込められています。こうした違いを味わいながら、ぶどうづくりの奥深さや品種の多様性に触れてみてはいかがでしょうか。
中国四国地域における果樹農業の取組
中国四国地域の果樹産地は、中山間地域の急傾斜地などに園地が分散し、さらには生産者の高齢化や担い手不足から果樹の栽培面積と生産量が減少し、産地の維持が課題となっています。
このため、各産地が収益性の向上に向けた検討・取組を行う際の参考としてご活用いただくことを目的に、中国四国管内の取組を紹介します。
取組事例一覧はこちら。
火傷病に関する情報
火傷病に関する情報につきましては、農林水産省ホームページの果樹のページを参照ください。
果樹をめぐる情勢
果樹の生産、消費等に関する様々な情報をまとめた資料です。
中国四国
全国
- 果樹をめぐる情勢（PDF：5,203）(農林水産省へリンク)
・分割1(PDF : 2,372KB)・分割2(PDF : 1,354KB)・分割3(PDF : 1,457KB)
・分割4（果樹経営支援対策）(PDF : 1,435KB)・分割5（産地構造転換パイロット事業、産地生産基盤パワーアップ事業）(PDF : 1,389KB)・分割6（花粉確保対策、高温対策栽培体系への転換支援）(PDF : 1,348KB)
・果樹をめぐる情勢【別冊】省力樹形に関する資料(PDF : 780KB)
BUZZMAFF（ばずまふ）
農林水産省職員が、その人ならではのスキルや個性を生かして、我が国の農林水産物の良さや農山漁村の魅力を発信する動画チャンネルです。
- KaziU［外部リンク］
若手職員が、果樹を中心とした中国四国地方の特産物を明るく、面白く、かつ大胆に紹介します！
果樹施策の概要
果樹農業に関する国の施策は、果樹農業振興特別措置法（果振法）および関係政省令に基づき、おおむね5年度ごとに定めることになっている果樹農業振興基本方針（基本方針）に沿って進められています。
果樹農業振興特別措置法（果振法）
- 果樹農業振興特別措置法（果振法）［外部リンク］
- 果樹農業振興特別措置法施行令［外部リンク］
- 果樹農業振興特別措置法施行規則［外部リンク］
関係通知
- 果樹農業振興特別措置法の一部を改正する法律の施行について（昭和60年7月1日）（農林水産省へリンク）
果樹農業の振興を図るための基本方針（果樹農業振興基本方針）
- 果樹農業の振興を図るための基本方針（果樹農業振興基本方針）（令和7年4月30日）（農林水産省へリンク）
- 新たな果樹農業振興基本方針のポイント（農林水産省へリンク）
県の果樹農業振興計画
果振法に基づき、基本方針を踏まえ、都道府県は果樹農業の振興に関する方針や目標等を定めた「果樹農業振興計画」を策定することができることとなっています。
平成27年4月末現在において、東京都を除く全国46道府県において「果樹農業振興計画」が策定されています（各計画の詳細については、リンク集からご参照下さい）。
≪中国四国管内の果樹農業振興計画≫
| 鳥取県 令和4年3月 ［県ホームページ］ |
島根県 令和4年6月 ［県ホームページ］ |
岡山県 令和3年3月 ［県ホームページ］ |
広島県 令和3年3月 ［県ホームページ］ |
山口県 令和3年3月 ［県ホームページ］ |
| 徳島県 令和3年3月 ［県ホームページ］ |
香川県 令和3年11月 ［県ホームページ］ |
愛媛県 令和3年3月 ［県ホームページ］ |
高知県 令和4年3月 ［県ホームページ］ |
関連通知
果樹産地構造改革計画（産地計画）
本方針に基づき、国は、産地構造を改革し、競争力のある産地を構築するために、産地自らが産地の特性や以降を踏まえ、産地ごとに目指すべき具体的な姿（目標）を定めた「果樹産地構造改革計画（産地計画）」を策定し、産地計画に基づく取組を進めることを推進しています。詳細は、以下の資料をご覧ください。
- 「果樹産地構造改革計画について」（平成17年3月25日付け16生産第8112号農林水産省生産局長通知）最終改正令和2年6月23日（農林水産省へリンク）
- 果樹産地構造改革計画の着実な実行に向けて（令和2年8月版）パンフレット（農林水産省へリンク）
果樹園地の担い手への集積に向けた取組の指針
- 「果樹園地への担い手への集積と改植等の促進について」（平成28年8月22日）（農林水産省へリンク）
果樹産地に対する国の主な支援策
我が国の果樹産地の生産基盤を強化するため、労働生産性の向上が見込まれる省力樹形や優良品目・品種への改植・新植、苗木・花粉の安定確保、放任園地の発生防止、加工・業務用の国産果実の安定供給等の取組を支援します。
また、労働生産性を抜本的に高めたモデル産地を育成するため、まとまった面積での省力樹形・機械作業体系の導入等の取組と併せて、早期成園化や成園化までの経営の継続・発展に係る取組を総合的に支援します。
関連資料
令和7年度
- 令和7年度予算の概要(PDF : 1,569KB)（農林水産省へリンク）
令和6年度
- 令和6年度予算の概要(PDF : 1,610KB)（農林水産省へリンク）
- 持続的生産強化対策事業交付等要綱（R6年度）(PDF : 518KB)
- 持続的生産強化対策事業実施要領（R6年度）(PDF : 586KB)
持続的生産強化対策事業実施要領別紙3果樹農業生産力増強総合対策(PDF : 1,028KB)
別紙3_別添様式（R6年度）(PDF : 1,728KB)
令和5年度
- 令和5年度予算概算要求の概要（農林水産省へリンク）
- 果樹農業生産力増強総合対策のうち未来型果樹農業等推進条件整備事業Q＆A(PDF : 570KB)
- 持続的生産強化対策事業交付等要綱(PDF : 424KB)
持続的生産強化対策事業実施要領(PDF : 332KB)
持続的生産強化対策事業実施要領_別紙3果樹農業生産力増強総合対策(PDF : 801KB)
うんしゅうみかん及びりんごの予想生産量等について
果樹の消費拡大
- 毎日果物200グラム！ホームページ［外部リンク］
旬の果実の情報、果実を使ったレシピを紹介中！！ - 中国四国管内のくだものを紹介！
クリックすると各くだものの品種や食べ頃、栽培の様子などがご覧いただけます。
かんきつ(PDF : 464KB)
ぶどう(PDF : 463KB)
なし(PDF : 516KB)
もも(PDF : 444KB)
かき(PDF : 477KB)
キウイフルーツ(PDF : 462KB)
参考リンク
- 果樹に関する統計データ（農林水産省へリンク）
- 果樹のページ（農林水産省へリンク）
- （独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹茶業研究部門［外部リンク］
- （公財）中央果実協会［外部リンク］
中国四国管内の各県庁の果樹関係ページ［外部リンク］
- 鳥取県庁（果樹の生産振興に関すること）
- 島根県庁（果樹の振興）
- 岡山県庁（農産課)
- 広島県庁（果樹）
- 山口県庁（農業振興課）
- 徳島県庁（みどり戦略推進課）
- 香川県庁（さぬき讃フルーツ）
- 愛媛県庁（愛媛かんきつ情報缶）
- 高知県庁（農業イノベーション推進課）
お問合せ先
生産部園芸特産課
担当：果樹係
代表：086-224-4511(内線2437)
ダイヤルイン：086-224-9413
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