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関東農政局

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産農人(さんのうじん)育成プロジェクト2020年度報告会
日時:令和3年2月25日(木曜日) 場所:横須賀商工会議所(横須賀市)

産農人報告会



















「産農人育成プロジェクト」は横須賀商工会議所と県立三浦初声(はっせ)高校(三浦市)、地域の農家・加工業者・飲食店・メーカーが連携し、将来の農業を担うマーケットセンスを持った人材を育成するため、参加する高校生が農産物の生産から加工・販売まで実践的研修を行う取組です。プロジェクト3年目となる今年度は同高都市農業科の生徒6名が参加。自ら栽培したバターナッツかぼちゃを使った商品(羊羹、グラタン、チーズケーキ)を開発し、さらに店頭での販売に取り組みました。

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