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関東農政局

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夏のレシピ

野菜を使ってみよう

暑い季節に旬を迎える夏野菜。暑い日差しをたくさん浴びて育った野菜は、私たちが夏に不足しやすい栄養を豊富に含んでいます。夏野菜をいっぱい食べて、暑さに負けないカラダを作りましょう!夏野菜を使ったレシピをご紹介します。

とうもろこしを使ったレシピ

とうもろこしごはん(PDF : 637KB)

ナスと大葉を使ったレシピ

冷やしナスのおろしポン酢のせ(PDF : 698KB)

トマトと大葉とキュウリを使ったレシピ

夏野菜さっぱりサラダ(PDF : 474KB)

6種類の野菜を使ったレシピ

キーマ風野菜カレー(PDF : 647KB)

学習コーナー 夏野菜について学んでみよう

牛乳を使ってみよう

牛乳かんてんレシピ(PDF : 467KB)


お問合せ先

消費・安全部消費生活課

担当者:食育推進班
ダイヤルイン:048-740-0095