令和5年度名古屋市消費生活フェア「なごやエシカルフェア☆2023」

日時

令和5年11月18日（土曜日）10時30分から16時00分

場所

オアシス21  銀河の広場（名古屋市東区）

内容

「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」をテーマにブースを開設

• 農林水産省は、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを作成し、「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」として情報発信しています。
  今回の展示では、郷土料理を中心としたパネル展示と、動画による紹介を行いました。

関連事項

• 食文化の保護・継承
• 食文化のポータルサイト（農林水産省へリンク）
• うちの郷土料理（農林水産省へリンク）

当日の様子