みどり戦略きっずクイズ

ウ．てまえどり
「てまえどり」とは、消費者が食品を買ってすぐに食べる場合に、商品だなの手前にある販売期限はんばいきげんの迫った商品を積極的せっきょくてきに選ぶ行動です。「てまえどり」は、販売期限はんばいきげんが過ぎて捨てられてしまう食品ロスを減らす効果が期待されています。

ア．きゃべつ
近年、海の水が暖かくなっていることで海藻が枯れたり、ウニがふえて、海藻類かいそうるいを食べてしまう「磯焼け」が全国的に発生しています。神奈川県では、ウニを駆除して、捨てられる野菜をエサにして育てる取り組みをしています。これによって、ウニの味や身入りがよくなるという「きゃべつウニ」ができました。「きゃべつウニ」をきっかけに、地球温暖化ちきゅうおんだんかが、海の生物にも影響を与えていることを知って、食卓や水産業にも変化があることを知っていただければと思います。

イ．約1.3℃
日本の気温は最近上がっていることを知っていますか？2023年の平均気温は、30年間の平均値から見て1.29℃も高くなりました。これは1898年から統計を取っている中で最も高い数値です。

ウ．食料自給率（しょくりょうじきゅうりつ）
国内こくないで消費しょうひされる食べものが、どれくらい自分の国でまかなえているかを示す割合を「食料自給率しょくりょうじきゅうりつ」といいます。
食べものに含まれるエネルギー量を基準に表したものを「カロリーベース食料自給率」、食べものの価値かちを基準きじゅんに表したものを「生産額せいさんがくベース食料自給率しょくりょうじきゅうりつ」といいます。