災害用備蓄食品活用レシピ～びちクッキングでごちそうに変身!!～

災害用備蓄食品活用レシピ～びちクッキングでごちそうに変身!!～Part2

愛知学院大学心身科学部健康栄養学科公衆栄養学ゼミナールの協力を得て、令和2年3月に発行した「災害用備蓄食品活用レシピ～びちクッキングでごちそうに変身!!～Part2」では、初版で紹介した備蓄食品を日常食として定期的に食べられる「ローリングストック法」だけでなく、災害時に洗い物を出さずに、簡単に温かい料理を作ることができる料理法「パッククッキング」を加えたレシピを紹介しています。

写真は、レシピの表紙、メニューの例です。
詳細はこちらをご覧ください。

災害用備蓄食品活用レシピ～びちクッキングでごちそうに変身!!～Part2(全体版)(PDF : 2,558KB)
備蓄食品活用(PDF : 1,509KB)（分割版その1）
  さばのロールキャベツ
  ドリア
  お麩のオニオングラタンスープ
  かんぴょうサラダ
  さばの水煮缶と豆腐のめんつゆ煮
  じゃがいもとコーンビーフの炒め物
  チョコクランチ
パッククッキング(PDF : 1,236KB)（分割版その2）
  クリーム煮
  高野豆腐の卵とじ
  かぼちゃのスープ
  モンブラン
  ういろう

令和元年8月22日、愛知学院大学において「災害時の備蓄食品を活用したレシピ開発（第3回）親子クッキングin愛知学院大学」を開催しました。

• 「災害用備蓄食品活用レシピ」を使った親子クッキングの様子はこちら
  
  

災害用備蓄食品活用レシピ～びちクッキングでごちそうに変身!!～

平成30年2月に初版を発行した 「災害用備蓄食品活用レシピ～びちクッキングでごちそうに変身!!～」では、ローリングストック法（備蓄食品を日常食として定期的に食べること）のレシピを14メニューを紹介しています。

写真は、レシピの表紙、メニューの例、備蓄食品チェックリストです。
詳細は、こちらをご覧ください。

災害用備蓄食品活用レシピ（全体版）(PDF : 3,841KB)

災害用備蓄食品活用レシピ（分割版その1）(PDF : 1,892KB)

災害用備蓄食品活用レシピ（分割版その2）(PDF : 1,407KB)

家庭での災害用食品備蓄に活用ください(PDF : 1,342KB)

アルファ化米・レトルトご飯使用メニュー(PDF : 1,419KB)

缶詰使用メニュー(PDF : 1,108KB)

保存用ビスケット使用メニュー(PDF : 762KB)

チェックリスト(PDF : 1,032KB)

配布の申込方法等

配布を希望される方は、以下の問合せ先までご連絡ください。