大府市民活動センターで出張講座を行いました

東海農政局は、令和5年8月1日（火曜日）大府市民活動センターにおいて、CURIOUS会員の皆さんを対象に「生鮮食品を衛生的に保ち、食中毒を防ぐために～野菜の衛生管理指針について～、安全な食品って何だろう～食品安全・基礎編～」をテーマとして出張講座を行いました。

日時

令和5年8月1日（火曜日）

場所

大府市民活動センター（愛知県大府市）

対象

CURIOUS会員の皆さん（21名）

テーマ

生鮮食品を衛生的に保ち、食中毒を防ぐために～野菜の衛生管理指針について～
安全な食品って何だろう～食品安全・基礎編～

内容

• 愛知県大府市の大府市民活動センターで「生鮮食品を衛生的に保ち、食中毒を防ぐために～野菜の衛生管理指針について～」及び「安全な食品って何だろう～食品安全・基礎編～」をテーマに出張講座を実施しました。
  今回は、夏休み中の小学生も参加してくれたことから、代表4名の方にブラックライトで光るクリームを手に塗り、それを汚れに見立てて手洗い実習を行いました。
  参加した皆さんから「爪の間や指の付け根が難しかった。」「手首を洗うのを怠りやすい。」などの意見が寄せられました。

出張講座の様子

関連リンク

安全で健やかな食生活を送るために（農林水産省へリンク）