特別展示 次世代に伝えたい大切な味「うちの郷土料理」

消費者の部屋では、情報の発信場所として、期間ごとにテーマを設定して特別展示を実施しています。

展示期間

令和6年10月30日（水曜日）から令和6年11月19日（火曜日）10時から17時まで

展示内容  次世代に伝えたい大切な味「うちの郷土料理」

「和食；日本人の伝統的な食文化」は世界からも注目されており、2013年には、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。今回の特別展示は、イラストを活用した和食のPRや、各地域の郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等をデータベース化した「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」について紹介します。

（展示の様子）

パネル

ご紹介しているパネルは展示の一部です。展示をご覧になり、印刷用データが必要な方は以下の問合せ先へご連絡ください。

関連事項

• うちの郷土料理  次世代に伝えたい大切な味（農林水産省へリンク）
• 「和ごはん月間」メンバー企業・団体の取組（農林水産省へリンク）
• 東海地域における和食や郷土料理をめぐる取り組み