認定事業者の事業名・事業概要一覧（福井）

更新日：令和4年7月11日

総合化事業計画（福井）

申請者	市町村	事業名	事業概要	認定年度※	認定日
福井県農業協同組合	福井市	県内と県外を繋げる総合直売所“若狭ふれあい市場”新設事業	嶺南地域において同農協が取り扱う農産物の生産・販売を推進するため以下の3点について取り組む計画。 1.嶺南地域における農業生産と6次化加工品の製造を推進し、当該農産物及び6次化加工品について、新設する総合直売所を通じ、県内の他の直売所や県外への地産外商へと販路を確立し、販売額を向上させる。 2.嶺南地域以外の県内地域における農業生産、6次化加工品の製造の推進に資するため、当該地域の農業生産物、6次化加工品を総合直売所で販売し、販売額を向上させる。 3.県内の農業生産、6次化加工品の製造の推進に資するため、主に関西方面への地産外商の物流拠点として、販売額を向上させる。	令和3年度	令和4年 2月28日
株式会社ぺントフォーク	福井市	国内外の消費者の健康志向ニーズに対応する米関連商品の製造販売事業	自社産の高アミロース米等を原材料として、国内外の健康志向や小麦アレルギーの者をターゲットに米加工品を製造・販売する。この取組を通じて農業経営の改善と雇用の安定・拡大を図る。	平成31年度	平成31年 4月26日
株式会社エコファームみかた	三方上中郡若狭町	福井梅の梅酒輸出や梅飲料販売の拡大プロジェクト	福井梅を原材料に、新たに輸出及びインバウンド向け梅酒及び国内向けの梅飲料を新たに製造・販売する。この取組を通じて、所得の向上及び雇用創出を目指す。取組事例(PDF : 60KB)	平成29年度	平成30年 2月28日
若狭みかた梅生産組合	三方上中郡若狭町	若狭みかた梅を活用した梅加工品製造事業	当組合が地域を限定して生産する梅を秀品・大玉に選別したものを原材料とし、新たに、梅干しを製造・販売（卸売・直売）する。市場に出荷できない規格外品を用いて、地域で慣習的に使用される梅エキスの原料となる梅生果汁を製造・販売（直売）する。この取組を通じて、所得の向上及び雇用の確保を目指す。取組事例(PDF : 172KB)	平成29年度	平成29年 10月31日
福井県農業協同組合	福井市	農産物直売所を拠点とし、福井市産農産物を活用した惣菜等加工品直売及びレストラン事業	組合員が福井市内で生産した農産物を加工して、惣菜、餅等に加工して当組合の直売所等で販売するとともに、直売所内にレストラン等の飲食ブースを設置して飲食事業を実施する。これらの取組を通じて、組合員の所得向上と地域での雇用者数の増員を目指す。取組事例(PDF : 160KB)	平成28年度	平成29年 1月31日
株式会社福梅	三方上中郡若狭町	福井県産梅を使った超低塩梅干しの開発と、リニューアルした梅加工品販売事業	自社農園で生産する梅及び福井県産の梅を活用して、健康志向が高く、低塩分の食品を選択している方や、従来の梅干しが嗜好に合わず日常的に梅干しを食していない方等をターゲットとして、福井県産梅を使った塩分3％の「超低塩梅干し」を開発するとともに、既存の梅加工品を実需者ニーズに合った内容量やパッケージを見直して卸売り等販売する。この取組を通じて、営業利益の向上と新たな雇用を創出することにより、梅産地の振興及び和食文化の普及を目指す。取組事例(PDF : 42KB)	平成28年度	平成28年 9月30日
有限会社白山やまぶどう農園	大野市	自社生産の山ブドウによる大野市の逸品商品の創造	耕作放棄水田を活用して山ブドウ等の生産拡大及び収量の安定化を図り、山ブドウビネガーやフルーツソースなど「大野の逸品」となる商品を開発・販売することにより、地域の活性化や耕作放棄地の解消に取り組む。取組事例(PDF : 61KB)	平成26年度第1回	平成26年 5月30日
グリーンプラント若狭株式会社	三方上中郡若狭町	若狭から新産業の発信（電力供給地から環境緑化資材の産地へ）	完全人工光密閉型植物工場で計画的に生産したスナゴケを地域の休耕田を活用して環境に順化させ、これを用いて屋上緑化用コケマットを製造する。契約取引により安定的な販売が可能となり、新産業を創出することで、地域雇用の拡大と耕作放棄地の解消を目指す。取組事例(PDF : 47KB)	平成26年度第1回	平成26年 5月30日
株式会社マイセンファインフード	鯖江市	「玄米と大豆」を原料とした健康食品・食材の製造販売	農業者が生産した玄米と、大豆を原料とした精肉代替商品の商品開発・製造を通じて新販路を拡大する。	平成26年度ファンド出資案件	平成26年 4月11日
NPO法人ピアファーム	あわら市	「癒しの果樹園」で生産した果樹を利用した商品の開発・販売事業	自ら生産する梨、ブドウを活用したワイン、ジュース、スイーツを開発、OEMでの製造を行い、自社直売所や地元スーパー、新たに整備する観光農園で販売を行うことで、雇用の拡大を図る。取組事例(PDF : 65KB)	平成25年度第3回	平成26年 3月31日
株式会社マイファームオリジン	坂井市	耕作放棄地鶏を利用した「NORAたまご」6次産業化プロジェクト	地域の新しい複合型農業モデル構想（畜産堆肥化施設、ふれあい動物園、有機農業学校、直売所・レストラン）の第一歩として新規に養鶏業に取り組み、鶏肉・鶏卵を活用した新商品（カルボナーラ等のレトルト食品）製造及びレストラン事業を実施し、地域に雇用を生み出すとともに、地域活性化を目指す。取組事例(PDF : 232KB)	平成25年度第1回	平成25年 5月31日
茶林農園代表林英亮	福井市	小規模新規就農者の新しいビジネスモデルコラボレーションネットワーク構築ツールとしての逸品ピクルスの開発	自ら生産する野菜と地元で醸造されている米酢を利用して、オリジナルのピクルスを開発する。販売については、日本酒、ワインを製造する業者とのコラボ販売を展開するとともに、地元直売所やネットでの販売により、収益向上と自社ブランドの向上を高めることを目指す。取組事例(PDF : 223KB)	平成25年度第1回	平成25年 5月31日
株式会社エコファームみかた	三方上中郡若狭町	自社生産の紅映梅（べにさしうめ）を使った新商品（リキュール類）の製造・販売事業	若狭町の特産品である紅映梅を使用し、従来の梅酒と比べて低糖、高アルコールの新しいタイプのリキュール及び炭酸を充填したスパークリング梅酒を開発する。地元直売所での販売やネット販売等の販路を開拓し、所得の向上と地域の活性化を図る。取組事例(PDF : 211KB)	平成24年度第3回	平成25年 3月29日
ワトム佐々木済	福井市	規格外ミディトマトを活用した商品の加工、販売事業	自家製ミディトマトの規格外品を用いたガスパチョを商品化し、規格外品の有効活用及び付加価値化を図る。 ※ガスパチョ：スペイン、ポルトガル料理の冷製スープの一種。夏などの暑さの厳しい時期に好まれている。トマトを主成分とした赤いガスパチョがもっとも有名。取組事例(PDF : 205KB)	平成24年度第3回	平成25年 2月28日
株式会社フィールドワークス	あわら市	福井県あわら市北潟富津地区とみつ金時を中心とした農産物を活用した新商品の開発及び販売拡大事業	地区特産の「とみつ金時」（さつまいも）やかぼちゃを活用したペーストの新商品開発のほか、同ペーストを活用した新商品（離乳食、介護食、病院食）の開発・販売に取り組む。取組事例(PDF : 202KB)	平成24年度第3回	平成25年 2月28日
明城ファーム株式会社	越前市	トマトとイチゴの加工品の製造と複合型販売施設事業	自社生産の米及びトマト、イチゴを利用した商品開発及びイートインスペースを設けた直売施設を開設することにより、経営の多角化を図る。取組事例(PDF : 100KB)	平成24年度第2回	平成24年 10月31日
敦賀フルーツ共和国	敦賀市	東浦地区で生産された温州みかんの新たな流通と加工品開発による地域活力の再起動	敦賀・東浦地区で生産された温州みかんを原料とする新商品・冷凍ピューレは、生絞り＋急速冷凍した業務用冷凍チルド商品として、(有)タカノに委託製造し、敦賀合同青果(株)などのネットワークを活用して新たな販路を開拓し、「敦賀みかん」の産地ブランド再構築を図る。取組事例(PDF : 160KB)	平成24年度第1回	平成24年 5月31日
農事組合法人新庄わいわい楽舎	三方郡美浜町	自社農産物B品活用主体の加工商品化及び農業体験観光による集客販売で地域活性化	自らが生産する米及び甘藷を活用した加工品を製造するほか農業体験型観光施設で集客化し、新設直売所で加工商品販売を実施する。新庄地区集落者がワークシェアできる小さな雇用の場を創出し地域の6次産業化を実現させる。取組事例(PDF : 132KB)	平成23年度第3回	平成24年 2月29日
越廼漁業協同組合	福井市	福井県海域・福井市越廼地先の水産物・未利用資源を活用した新商品の開発及び販売拡大事業	これまでイベント等でテスト販売、商品リサーチを行ってきた「ぬかづけ」商品、及び未利用資源を活用した加工品を越廼漁協ブランド商品としてブラッシュアップし、商品化を図るとともに、販路の確保を図る。取組事例(PDF : 134KB)	平成23年度第3回	平成24年 2月29日
株式会社アジチファーム（現株式会社ペントフォーク）	福井市	「米パン農家のマルシェレストランほやほや」自社生産米加工品の複合型販売施設事業	マルシェレストラン（加工施設、直売所、レストランの併設施設）に取り組み、米粉の新しい活用法や地元野菜を使った米粉料理の提案を行う。また、自社生産大豆で豆腐製品（豆腐、豆乳、油揚げ）の製造・販売を行う。取組事例(PDF : 223KB)	平成23年度第2回	平成23年 10月31日
SFV生産農場建石正治	大野市	自社農場で生産した未利用資源の里芋の親芋を利用した商品の販売事業	里芋の親芋を使った新商品（里芋コロッケ、アンニン（クラッシュゼリータイプ））の開発・生産を行い生協の販売ルートを利用し販売を行う。未利用資源に付加価値を取り込むことで農業経営の改善を図る。取組事例(PDF : 268KB)	平成23年度第1回	平成23年 5月31日
合同会社上田農園	大野市	自社農園生産の米、里芋、野菜を利用した商品の加工・販売事業	自社栽培の里芋、野菜を活用した「おかず」（のっぺい汁）の商品化を実現し、直売所及び展示会への出展により販路拡大を図る。その他、大麦若葉の生産・加工を予定している。6次産業化への取組により安心安全な自社農園栽培の農産物のアピール等の相乗効果を図り経営を向上させていく。取組事例(PDF : 265KB)	平成23年度第1回	平成23年 5月31日
とんぼふぁーむ株式会社	越前市	耕作放棄地を付加価値に転換する農作物の栽培・直接販売事業	自社が運営主体となり耕作放棄地を開墾した畑で参加者とともに野菜生産を行い参加者に販売するほか、施設園芸による野菜の生産・加工、自社直売所、農家レストランの開業等を新たに行い経営の改善を図る。取組事例(PDF : 266KB)	平成23年度第1回	平成23年 5月31日

お問合せ先

農村振興部都市農村交流課

ダイヤルイン：076-232-4890

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。