食の安全と消費者の信頼確保
更新日：令和5年11月2日
畜水産物の安全
- 高病原性鳥インフルエンザ
- 北陸農政局の豚熱（CSF）への対応について
- ASF（アフリカ豚熱）について（農林水産省へリンク）
- 口蹄疫に関する情報（農林水産省へリンク）
- 牛海綿状脳症（BSE） （農林水産省へリンク）
お知らせ【注意】肉骨粉等を処理するための技術開発について（肉骨粉に関する儲け話にご用心！（（一社）日本畜産副産物協会へリンク）
農薬・肥料・農産物の安全
- 農薬
- 肥料
- カドミウム （農林水産省へリンク）
- ヒ素（農林水産省へリンク）
- かび毒（農林水産省へリンク）
- 特用林産物（きのこ、たけのこ、山菜など）（農林水産省へリンク）
- 有害微生物（農林水産省へリンク）
- 野菜の衛生管理に関する情報
- 生物多様性と遺伝子組換え（農林水産省へリンク）
植物防疫
- 植物防疫法の改正について
- 植物検疫に関する情報
- 病害虫防除に関する情報
- 植物の輸出入検疫について
食品表示
- 食品表示に関する取組
- 食品表示監視業務
- 関係機関との連携強化
トレーサビリティ
- 食品のトレーサビリティ
- 牛・牛肉のトレーサビリティ
- 米・米加工品のトレーサビリティ
消費・安全対策交付金
その他
- 安全で健やかな食生活を送るために ～家庭でできること～ （農林水産省へリンク）
- 農業生産工程管理（GAP）
