「食育ネットほくりく」会員等からの情報

災害時に役立つ調理方法（順不同）

• 【中島 早苗氏（野菜ソムリエプロ・防災士・食育防災アドバイザー）】（福井県福井市）
  • ＜動画＞ポリ袋で作るサツマイモごはん［外部リンク］
  • あべかわ餅風 お麩きなこ(PDF : 64KB)
• 【青海 万里子氏（いしかわフードバンク・ネット 理事）】（石川県金沢市）
  • 食材レスキューレシピ集Vol.1＜食品ロスを減らす＞［外部リンク］
  • 食材レスキューレシピ集Vol.2＜野菜の使い切り＞［外部リンク］
  • 食材使い切りレシピ集Vol.3＜保存食を使って＞［外部リンク］
  • 食材使い切りレシピ集Vol.4＜野菜の使い切り＞［外部リンク］
• 【三条市 福祉保健部 健康づくり課 食育推進室】（新潟県三条市）
  • パッククッキング説明資料(PDF : 131KB)
  • パッククッキング＜煮込みハンバーグ ほか＞(PDF : 84KB)
• 【悠久山栄養調理専門学校】（新潟県長岡市）
  • にいがた災害食レシピ（一部抜粋）＜クイックほうとう ほか＞(PDF : 1,182KB)
• 【神保 一江氏（燕市児童研修館 館長）】（新潟県燕市）
  • おしるこ、ポン菓子のおかゆ、さつまいもごはん(PDF : 85KB)