基盤整備を契機とした都市との交流による麦・大豆等の高付加価値化

• 大分県日田市の大明地区では、ほ場の整備を契機として、福岡市等の都市との交流を通じて都市消費者向けの加工 品づくりを実現。
• 特に、「ももは工房」での地元産の麦・大豆を100パーセント使用した味噌「大肥の荘みそ」や豆腐が好評。
• 平成17年度全国麦作共励会九州ブロック大会において第1位となる。（大原・志原西生産組合）

大明（だいめい）地区（日田市）