有機農業

「有機農業」とは、化学的に合成された肥料および農薬を使用しないこと並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業生産の方法を用いて行われる農業です。
有機農業は農業の自然循環機能を大きく増進し、農業生産に由来する環境への負荷を低減するものであるとされています。
みどりの食料システム戦略では、2050年までに耕地面積に占める有機農業の取組面積の割合25%（100万ヘクタール）に拡大することを目標としています。

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東海地域で広がるオーガニックビレッジ

「オーガニックビレッジ」とは、有機農業の拡大に向けて、生産から消費まで一貫し、農業者のみならず事業者や地域内外の住民を巻き込んだ地域ぐるみの取り組みを進める市町村のことをいいます。
農林水産省は、オーガニックビレッジの創出に取り組む市町村を支援し、オーガニックビレッジを先進的なモデル地区として2025年までに100市町村、2030年までに200市町村を目標に順次創出し、横展開を図ることとしています。
東海地域では、令和6年度までに11市町で取り組みを開始し、東海地域においても、オーガニックビレッジの取り組みが広がりをみせています。