トナリエ四日市

東海農政局では、令和5年1月30日（月曜日）から2月9日（木曜日）までの間、トナリエ四日市において、「ジビエをもっと身近に」をテーマにポスターの展示を行いました。

展示期間

令和5年1月30日（月曜日）から2月9日（木曜日）

場所

トナリエ四日市（三重県四日市市）

内容

「食材となる野生鳥獣肉をフランス語でジビエ（gibier）といいます。
現在、我が国では、シカやイノシシによる農作物被害が大きな問題となっており、捕獲が進められるとともに、ジビエとしての利用も全国的に広まっています。
今回の展示では、野生鳥獣による農作物被害の現状、ジビエをもっと身近に感じられるよう、ジビエを取り巻く状況、消費拡大に向けた取り組みやジビエ料理レシピ等を紹介しました。

会場の様子

関連情報

• ジビエ利用拡大コーナー（農林水産省へリンク）