メールマガジン「消費者情報_近畿」327号

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消費者情報_近畿

令和 6年（2024）10月23日/327号

農林水産省近畿農政局消費・安全部消費生活課

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トピックス

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1.食品に関するリスクコミュニケーション「食品中の放射性物質～今と未来への歩み～」の開催及び参加者の募集について

2.第114回コーデックス連絡協議会ハイブリッド開催のご案内

3.食育イベント「～農業体験を通じて食とその未来を考えよう！～」の開催及び参加者の募集について～農業体験現場からの実況で食の未来を議論します！学生さんも参加します！～

4.食中毒に気をつけましょう

5.鳥インフルエンザに関する情報について

食品に関するリスクコミュニケーション「食品中の放射性物質～今と未来への歩み～」の開催及び参加者の募集について【農林水産省】

農林水産省は、消費者庁、内閣府食品安全委員会、厚生労働省及び経済産業省と連携して、令和6年11月18日（月曜日）に東京都、11月25日（月曜日）に大阪府において、食品に関するリスクコミュニケーション「食品中の放射性物質～今と未来への歩み～」を開催します。

https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/seisaku/241017.html

第114回コーデックス連絡協議会ハイブリッド開催のご案内【農林水産省】

今回は、令和6年9月に開催された第27回食品輸出入検査・認証制度部会（CCFICS）及び令和6年10月に開催された第44回栄養・特殊用途食品部会（CCNFSDU）の報告を行い、令和6年11月に開催される第47回総会（CAC）の主な検討議題の説明を行い、意見交換を行うこととしています。お申込みの際は、申込要領（PDF）をご確認の上、お申し込みください。

https://www.maff.go.jp/j/pr/event/kaigi.release.html

食育イベント「～農業体験を通じて食とその未来を考えよう！～」の開催及び参加者の募集について～農業体験現場からの実況で食の未来を議論します！学生さんも参加します！～

近畿農政局は、令和6年11月16日（土曜日）に、食育イベント全国キャラバンの一環として「～農業体験を通じて食とその未来を考えよう！～」を開催します。当イベントでは、社員の福利厚生のために農業体験を取り入れている企業や、地元中学生を対象に農業体験指導をしている女性指導農業士の方にそれぞれの活動についてお話いただくとともに、学生がいちご栽培の農業体験を行っている現場を実況します。そして、セミナー会場と農業体験現場をを中継で結び、「これからの世代にたくさんの農業体験を！」をテーマに、“農業体験で得られる良いこと”、“未来に食と農をつないでいくこと”などについてパネルディスカッションを行います。

https://www.maff.go.jp/kinki/press/syouhi/seikatu/241010.html

食中毒に気をつけましょう

・バーベキューでの調理の際も食中毒にご注意を【農林水産省】

涼しくなってきたこの時期、屋外でバーベキューを楽しむ方もいらっしゃると思います。しかし、屋外での調理は普段の家での調理と環境が異なるため、楽しく食事をするためには食中毒にも注意が必要です。（農林水産省Facebook）

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid05qTd1wUk9KFyJn6xNFaNn2tLsJEFFsCbZ8TWNM5FqVBZtc9yPHmAZHuzQ1kXYATpl

・楽しい行楽シーズンを迎えるために～お弁当づくりは「つけない」「ふやさない」「やっつける」【農林水産省】

さわやかな秋の行楽シーズンがやってきました！お弁当を持ってどこへ行こう？お弁当づくりによる食中毒を予防するためのポイントを紹介しています。（農林水産省Facebook）

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid02jqyCVRGCPEg4vDTQAjokj1jsceLw5q7svZ6aJT1kX43uKtaPX4ANEV6DgX8i2Ad1l

・海の幸を安全に食べていただくため～アニサキスにご注意を～【農林水産省】

魚の内臓や身に、約2cmの白色の糸状のものを見つけたら、それは、アニサキスという寄生虫かもしれません。アニサキスによる食中毒予防のポイントを覚えて、美味しい海の幸を味わいましょう。(農林水産省Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid02MHWsGhQpGosJBSWTDuumEyd2AF9rjirAfvmH2e7AtD8EctBYv91JejkbfFmd4aUxl

・鶏料理を楽しむために気をつけたいポイント～カンピロバクターによる食中毒にご注意を！～【農林水産省】

生の鶏肉を調理する際には、しっかりと加熱することや、鶏肉が他の食材と接触しないようにすること、鶏肉を切ったまな板や包丁は必ず消毒すること等を徹底しましょう。(農林水産省Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid035dDA6mdB31Wevkkg1ykaNiurxd6JwXRe8PXmUxjtivgberZ76q4qjfbQQ8VFFjt9l

・「カレーや煮込み料理を楽しむために～ウェルシュ菌による食中毒に注意～」【農林水産省】

美味しく食べるために保存や調理時に気を付けるポイントを紹介しています。(農林水産省Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid02z59AwdktKpPzMo21GdNwhTWuoBshMSyqDCBPrbqrak3h83huyedyQ5AHgRHAwoG6l

・キノコ料理を楽しむために～毒キノコにご注意！～【農林水産省】

毎年夏の終わりから秋にかけて野生の毒キノコによる食中毒が発生しています。食用か判断できない場合は「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」を徹底しましょう。(農林水産省Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid0DVonvkRJ4q3d1AaWn1f7LaCkVoeN2z5n1KXuHMYAAeL5TSi4UrjhPt95BWPt9HaRl

鳥インフルエンザに関する情報について【農林水産省】

今年10月に国内の家きん飼養農場で高病原性鳥インフルエンザが発生しました。

食品安全委員会では、「我が国の現状において、家きんの肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えています。」と公表しているところであり、食品安全委員会ホームページにおいても、鳥インフルエンザに関する情報を掲載するなど本病に関する正確な知識を普及するための措置を講じているところです。（省公式Facebook）

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=950793830419902&id=100064678811287&_rdr

令和6年度鳥インフルエンザに関する情報について(令和6年10月23日更新)【農林水産省】

https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/r6_hpai_kokunai.html

鳥インフルエンザについての正しい情報をBUZZMAFF（YouTube）でご紹介します。【農林水産省】

https://www.youtube.com/watch?v=PZd-WKdcjdk&list=PLVc03uX0IwZtujJPtiNN5_PrZ4uWIKcMQ&index=4

高病原性鳥インフルエンザについて【食品安全委員会】

https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html

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農林水産省からのお知らせ

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近畿農政局「消費者の部屋」

https://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/seikatu/tenji/index.html