世界の飲食料市場規模は2030年に1,360兆円と約1.5倍に成長

  我が国の農林水産物・食品の更なる輸出拡大や食品関連産業の海外展開の促進等に資するため、世界の主要な34か国・地域（これらの国のGDPシェアは81％）の飲食料市場規模（生鮮品、加工品、外食別）を、主にOECD産業連関表に基づいて推計しました。
 
  その結果、国際機関によるGDPと人口の見通しを踏まえると2015年の飲食料の市場規模890兆円は、2030年には1,360兆円と約1.5倍に成長すると予測され、特に、高い経済成長が続くアジア市場の規模は、420兆円から800兆円と約1.9倍に拡大すると予測されました。

世界の飲食料市場規模（2015年→2030年）

 

この成果の詳細については、農林水産政策研究所Web サイトをご覧ください（以下参照）。

• 報道発表「世界の飲食料市場規模の推計結果について」（2019年3月29日）
  https://www.maff.go.jp/primaff/koho/hodo/190329.html

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