「北陸大豆サロン～知っておきたい麦豆事情～」の開催について

開催概要

食料・農業・農村基本計画にて、2030年までに新たに麦 275,000 t、大豆 125,000 tの国産切替えが目標となっており、ますます麦・大豆の国産化の推進が重要となっています。本イベントでは、水田の比率が高い北陸地域において、需要に応じた麦生産を推進するために、北陸産麦に対する実需者等からの想いや声を届けるとともに、生産者から安定的に麦・大豆を供給するための取組や農研機構から試験研究の取組等について情報提供及び意見交換を行いました。

開催日時：令和8年2月4日（水曜日）14時00分～16時00分
開催場所等：Microsoft Teamsによるオンライン会議

プログラム・資料※転載禁止

（1）国産大豆の生産等をめぐる状況について
・農林水産省農産局穀物課(PDF : 5,660KB)

（2）生産者からの話題提供
実需者の要望に応える大豆生産の取組について
・堺町生産組合（新潟県長岡市）(PDF : 433KB)

（3）実需者からの話題提供
北陸産大豆に求める品質やロットと大豆を活用した製品開発について
・北川製油株式会社（富山県射水市）(PDF : 85KB)
・互明商事株式会社大阪支店（大阪府大阪市）(PDF : 1,543KB)

（4）試験研究機関からの話題提供
大豆生産性向上のための栽培技術等の情報について
・国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 中日本農業センター(PDF : 2,521KB)

（5）意見交換

概要※転載禁止

大豆サロン概要（質疑応答・意見交換・まとめ）(PDF : 496KB)

これまで開催したサロン等

• 「北陸大豆サロン～北陸麦豆ホップステップ、その先へ...！～」の開催について
• 令和6年度北陸地域の大豆生産推進に向けた県担当者会議の開催について
• 「進めよう！明日のムギ・ダイズ☆彡北陸大豆サロン」の開催について
• 令和5年度北陸地域の大豆生産推進に向けた県担当者会議の開催について