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北陸農政局

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簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ!(お菓子類)

米粉でゼリー

米粉でゼリー

材料(5人分)

  • 寒天 ・・・ 4g
  • 水 ・・・ 200cc
  • 牛乳 ・・・ 200cc
  • 砂糖 ・・・ 60g
  • 上用粉 ・・・ 大さじ1
  • ごまペースト ・・・ 小さじ1
  • はちみつ ・・・ 適宜

作り方

  1. 寒天は水につけておく。
  2. 砂糖と上用粉はすり混ぜる。
  3. 寒天を水200ccで煮溶かす。
  4. 砂糖、上用粉、ごまペーストを入れて、とろみがでるまで温める。
    (注意)あまり熱くならないうちに入れないと「だま」ができてしまいます。
  5. グラスや型に入れて冷やして固まれば出来上がり。はちみつをかけてみてもよい。

【資料提供】
名称:(有)高橋製粉所
住所:福井県西開発3-701
電話:0778-54-5681

お問合せ先

生産部生産振興課

ダイヤルイン:076-232-4302
FAX:076-232-5824

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