北陸の米

新潟県、富山県、石川県、福井県、とも農業生産額の半分以上を占めるお米！
コシヒカリをはじめ、高温耐性等の優れた新品種が生産されています。
（新潟県「新之助」、富山県「富富富」、石川県「ひゃくまん穀」、福井県「いちほまれ」）

北陸の米をめぐる事情

過去の情報はこちらから（※クリックすると表示されます。）

主食用米、戦略作物などの作付状況、米の民間在庫、価格、契約・販売等の米関連データ、
米政策関連の法律等を掲載しています。

加工用米・飼料用米等は正しく出荷しましょう！

米の生産に関する管内各県の生育管理情報、最近の稲作技術に関する情報を掲載しています。

米粉を使った「パン」、「ケーキ」、「クッキー」等、様々な製品が販売されています。
ご家庭でも手軽に米粉料理を作ってみてください！

我が国のコメの消費量が近年約10万トン減少しています。食料自給率・食料自給力の向上や米農家の所得向上のため、海外市場に積極的に進出し、輸出を拡大していくことが喫緊の課題です。