簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（お菓子類）
米粉蒸しパン
材料（マフィン型 4～5個 or 紙コップ185～205ml 5個分）
＜抹茶＞
- 米粉 ・・・ 100g
- ベーキングパウダー ・・・ 小1
- 砂糖 ・・・ 50g
- 牛乳 ・・・ 100cc
- サラダオイル ・・・ 小1
- 抹茶 ・・・ 小1
- チョコチップか
甘納豆（トッピング用） ・・・ 適宜
＜黒糖＞
- 米粉 ・・・ 100g
- ベーキングパウダー ・・・ 小1
- 黒糖 ・・・ 45g
- 牛乳 ・・・ 100cc
- サラダオイル ・・・ 小2
- チョコチップか
甘納豆（トッピング用） ・・・ 適宜
作り方
＜抹茶＞
- 米粉、抹茶、ベーキングパウダーをよく混ぜる。
- ボールに砂糖と（1）の粉類を入れ、牛乳とサラダオイルを加え、よくすり混ぜる。
- 型かカップに流し入れ、チョコチップや甘納豆をトッピング。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10～12分蒸す。
＜黒糖＞
- 米粉、つぶした黒糖、ベーキングパウダーをよく混ぜる。
- 混ざらなかった黒糖を牛乳に溶かしておく。
- ボールに（1）の粉類を入れ、（2）の牛乳とサラダオイルを加え、よくすり混ぜる。
- 型かカップに流し入れ、チョコチップや甘納豆をトッピング。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10～12分蒸す。
【資料提供】 森田美美さん（石川県）
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
FAX：076-232-5824
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