簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（お菓子類）
にんじんのケーキ
材料（おおよそ4人分）
- 米粉 ・・・ 80g
- ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1／2
- シナモン ・・・ 小さじ1／2
- 卵 ・・・ 小2個
- 砂糖 ・・・ 60g
- バター ・・・ 80g
- にんじん（すりおろし） ・・・ 50g
- レーズン ・・・ 20g
- ラム酒 ・・・ 小さじ1
- くるみ（刻んでおく） ・・・ 20g
作り方（所要時間：60分）
- ボールに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 溶かしたバターを入れて混ぜる。
- にんじん、レーズン、くるみを入れて混ぜる。
- 米粉、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。
- 型に入れて、170℃で15～20分焼く。
【資料提供】 こぐまちゃん（新潟県）
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
