簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（お菓子類）
もちもち・ちびクッキー
材料（おおよそ4人分）
＜A＞
- 米粉 ・・・ 100g
- コーンスターチ ・・・ 30g
- ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1
- 粉砂糖 ・・・ 30g
- スキムミルク ・・・ 大さじ3
- 溶き卵 ・・・ 1個分
- 牛乳 ・・・ 20cc
- バニラエッセンス ・・・ 少々
- ココアパウダー ・・・ 大さじ1
作り方（所要時間：50分）
- （A）を入れて混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせたものを半分にして、片方にココアパウダーを混ぜる。それぞれをラップに包み、冷蔵庫に30分ほど休ませる。
- （2）を直径1cm大に丸めて、オーブンの天板に並べ、200℃で10分～13分、薄く焼き色がつくまで焼く。
【資料提供】 久保田和子さん（新潟県）
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
FAX：076-232-5824
PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。
