簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（惣菜類）
ポテトフライ
材料（おおよそ4人分）
- 米粉ミックス ・・・ 200g
＜A＞
- 牛乳 ・・・ 100cc
- 卵 ・・・ 2個
- べーキングパウダー ・・・ 小さじ2
- 砂糖 ・・・ 50g
- パン粉
- じゃがいも（卵大） ・・・ 8個
作り方（所要時間：50分）
- じゃがいもを4つ切りにして茹でる。
- 冷蔵庫に入れて、よく冷やす（4～5時間）。
- 冷えたじゃがいもを串にさす。
- 米粉ミックスに（A）を入れ、よく混ぜ、串にさしたじゃがいもにつけ、パン粉をつけて、油であげる。
【資料提供】 岩野幸子さん（新潟県）
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
FAX：076-232-5824
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